Head Sommelier Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.
Philippe Naddef, Gevrey Chambertin 1 cru Les Cazetiers, 2019
Philippe Naddefs Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2019 er en enkeltmarksvin på 100 % Pinot Noir fra en af Gevrey-Chambertins anerkendte Prem...
Årgang
2019
Drue
Pinot Noir
Alc.
13,50 %
Størrelse
750 ml
975,60 kr./stk.
1.084,00 kr./stk.
Spar 10%
På lager
Forventet levering: fre. 13 nov. - tor. 19 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 1-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Philippe Naddefs Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2019 er en enkeltmarksvin på 100 % Pinot Noir fra en af Gevrey-Chambertins anerkendte Premier Cru-marker. Vinen kommer fra vinstokke på over 55 år og er produceret i et begrænset oplag på 1.200 flasker; Premier Cru-betegnelsen afspejler markens særlige status i Bourgognes klassifikation.
Smagsprofil
Vinen forventes at fremstå rubinrød med en duft præget af røde bær, kirsebær og fine krydrede nuancer. På ganen vil Pinot Noirens frugt typisk være ledsaget af en frisk syre og en elegant struktur, mens lagringen på fransk eg kan bidrage med diskrete krydderi- og fadtoner.
Den kan drikkes nu og har ifølge producentoplysninger et lagringspotentiale på 12–16 år. Med tiden vil frugten kunne udvikle mere komplekse, modne noter.
Vinifikation
Druerne kommer fra Gevrey-Chambertin i Côte de Nuits, hvor områdets kalk- og lerholdige jordbund er en del af vinens oprindelse. De over 55 år gamle vinstokke høstes manuelt. Vinen lagres 12–14 måneder på franske egetræsfade og afsluttes med en måneds ophold på ståltank.
Mad & Servering
Prøv vinen til and, stegt fjerkræ, kalvekød eller svamperetter, hvor dens frugt og struktur får plads uden at blive overdøvet. Servér den ved 12–17 °C. En kort iltning i karaffel kan være en fordel, hvis vinen virker lukket ved åbning.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Philippe Naddef |
| Årgang | 2019 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bourgogne |
| Drue | Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 13,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
2024 Riesling Clos Windsbuhl, Monopole Zind-Humbrecht
Frankrig, Alsace
99/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
539,50 kr.
830,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Læs anmeldelse