Philippe Pacalet Meursault 2018 Magnum

Philippe Pacalets Meursault 2018 i magnumformat er en elegant og lagringsværdig hvid Bourgogne, hvor Chardonnays finesse møder Meursaults karakteristiske fylde. Magnumflasken egner sig særligt godt til længere modning og festlige anledninger, mens årgang 2018 bidrager med moden frugt og en generøs struktur. Meursault har historisk været et af de mest anerkendte hvidvinsområder i Côte de Beaune og er berømt for vine med både cremet tekstur og mineralsk spændstighed.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gyldengul med et let modent skær. Duften byder typisk på modne citrusfrugter, gule æbler og hvide blomster, ledsaget af fine noter af ristede nødder, smør og en diskret mineralsk tone. På paletten er den fyldig og silkeblød med frisk syre, moden stenfrugt og en lang, let saltet afslutning. Magnumformatet giver gode forudsætninger for en harmonisk udvikling i flasken, og vinen kan nydes nu med luft eller gemmes i flere år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Meursault i Bourgogne, hvor kalk- og lerholdige jorde bidrager med både struktur, mineralitet og dybde. Philippe Pacalet arbejder med stor respekt for druernes oprindelse og med fokus på en så naturlig vinifikation som muligt. Den præcise parcel- og kælderinformation for denne flaske er ikke oplyst, men vinen er fremstillet med Chardonnay fra appellationen og typisk med skånsom behandling for at bevare frugt, terroir og balance.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 11-13 °C til retter som stegt eller grillet fisk, kammuslinger, hummer og skaldyr samt lyst kød med cremede saucer. Den fungerer også fremragende sammen med poularde, svamperetter og modne, faste oste. Hæld gerne vinen på karaffel 30-60 minutter før servering, især hvis den drikkes ung; en stor Bourgogneglasform vil give aromaerne plads til at udfolde sig.

Producent
Philippe Pacalet er en anerkendt vinmager i Bourgogne og er kendt for sine terroirdrevne vine, der fremstilles med minimal indgriben og stor opmærksomhed på druernes naturlige udtryk. Han arbejder med udvalgte parceller på tværs af Bourgogne og har opnået international anerkendelse for elegante, komplekse vine med tydelig oprindelse. Hans stil kombinerer klassisk burgundisk finesse med en levende og transparent karakter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.