Pian delle Vigne Brunello di Montalcino Magnum 2020

Pian delle Vigne Brunello di Montalcino Magnum 2020 er en storformatoplevelse fra et af Toscanas mest anerkendte vinhuse, Antinori. Denne Brunello forener dyb tradition med moderne vinmagerkunst og leverer Sangiovese-druens fulde udtryk i en elegant og kraftfuld fortolkning. Som magnum er vinen ideel til særlige lejligheder, hvor man ønsker at dele en ekstraordinær vin med venner og familie.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb rubinrød farve, der allerede antyder både struktur og elegance. Næsen byder på komplekse aromaer af modne kirsebær, ribs, viol og subtile strejf af tobak og chokolade. Diskrete sofistikerede krydderier og en let mineralsk note træder frem, hvilket giver vinen en intens og autentisk Sangiovese-karakter. Smagen er velstruktureret og rund, hvor de modne røde frugter forenes med valnød, krydderier og et mineralsk udtryk. Tanninen er flot integreret og silkeblød, mens syren bidrager til friskhed og balance. Eftersmagen er lang og vedvarende, med en fin kombination af frugt og krydderi, der udvikler sig smukt i glasset over tid. Med magnumformatet får vinen et endnu større lagringspotentiale – den kan gemmes i mange år og vil fortsat udvikle større kompleksitet og dybde.

Vinifikation
Pian delle Vigne ligger lidt sydvest for Montalcino by og nyder godt af det klassiske toscanske terroir med en blanding af ler, kalk og skifer, som tilfører vinen dens mineralske karakter. Vinstokkene bliver nøje beskåret og druerne håndplukket for at sikre højeste kvalitet. Gæringen foregår traditionelt i rustfri ståltanke under kontrollerede temperaturer for at bevare druernes friskhed og aromatiske udtryk. Efter gæring lagres vinen i store slavonske egetræsfade i ca. 2 år, hvilket giver mulighed for en blid modningsproces og fremhæver vinens kompleksitet uden at overdøve de elegante frugtnoter.

Mad & Servering
Denne Brunello di Montalcino er en oplagt ledsager til rige retter som ossobuco, stegt lam, vildt og modne oste. Den egner sig også fortrinligt til trøffelbaserede pastaretter eller grillede portobellosvampe. Server gerne vinen ved 16-18°C og giv den minimum en times iltning i karaffel for at åbne de mange lag af aroma og smag.

Producent
Antinori-familien, der står bag Pian delle Vigne, er en institution inden for italiensk vinproduktion med rødder tilbage til det 14. århundrede. Pian delle Vigne-ejendommen blev grundlagt i 1995 og har hurtigt markeret sig som en af de mest respekterede producenter af Brunello di Montalcino. Med fokus på kvalitet, tradition og innovation har Antinori løftet både områdets og vinens renommé til nye højder – en bedrift, der afspejler sig i hver flaske.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.