Pierre André Ladoix Blanc 2021

Pierre André Ladoix Blanc 2021 præsenterer dig for essensen af Bourgognes finesse i et glas. Denne hvide vin er udelukkende fremstillet på Chardonnay-druen og kombinerer friskhed med kompleksitet, hvilket gør den til et fremragende valg for vinelskere, der søger autentiske vine med karakter. Ladoix-appellationen er kendt for at levere rene, mineralske hvidvine, og 2021-årgangen udmærker sig særligt ved sin elegance og flotte struktur.

Smagsprofil
I glasset fremstår Pierre André Ladoix Blanc 2021 med en klar, let gylden farve, der lover friskhed. Duften åbner med en buket af hvide blomster, citronzest og lette noter af modne æbler samt et strejf af ristede hasselnødder. På tungen opleves vinen som ren og velafbalanceret med en livlig syre, der understreger frisk frugt, citrus og lette hint af mineralitet. Smagen udvikler sig smidigt med fin cremethed fra fadlagringen, uden at miste sin rene, kølige stil. Afslutningen er lang og præcis med mineralske toner og en diskret krydret bagkant, hvilket lover både nydelse nu og et udviklingspotentiale over de næste 3-5 år.

Vinifikation
Druerne til denne vin stammer fra veludvalgte parceller i Ladoix, hvor kalkholdig jord og optimal soleksponering skaber ideelle vækstbetingelser for Chardonnay. Høsten foregår ofte manuelt for at sikre, at kun sunde og fuldmodne druer indgår i produktionen. Vinifikationen sker med stor respekt for druen og terroiret, inklusive skånsom presning og temperaturstyret gæring for at bevare friskheden. Efter gæring lagres vinen delvist på egetræsfade, hvilket afrunder vinen uden at dominere den mineralske karakter.

Mad & Servering
Pierre André Ladoix Blanc 2021 er et oplagt valg til skaldyr, grillede fisk, kylling med cremede saucer eller modne oste som Comté. Serveres bedst ved 10–12°C, hvor alle nuancer kommer til sin ret. For den fulde oplevelse anbefales det at dekantere vinen let, især ved de første års alder.

Producent
Pierre André er en af Bourgognes traditionsrige producenter med dybe rødder i regionen og et velrenommeret ry for at forene klassiske metoder med moderne vinmagerkunst. Huset har gennem generationer været kendt for at levere vine, der trofast afspejler deres terroir og er anerkendt både lokalt og internationalt for deres præcision og kvalitet. Blandt deres mest bemærkelsesværdige bedrifter er konsekvente høje ratings og stor efterspørgsel på tværs af deres sortiment.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.