Pierre Jean Villa Collines Rhodaniennes E. d'Antan

Pierre Jean Villa Collines Rhodaniennes E. d’Antan 2019 er en elegant og karakterfuld Syrah fra det nordlige Rhône. Vinen kombinerer Syrahs klassiske mørke frugt og krydrede profil med en friskhed, der gør den særdeles velegnet til både mad og umiddelbar nydelse. Betegnelsen “E. d’Antan” henviser til en traditionel, terroirdrevet stil med fokus på druens og områdets naturlige udtryk.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med violette nuancer. Duften byder typisk på sorte bær, blåbær og solbær sammen med viol, sort peber, oliven og diskrete urtede toner. På ganen er den saftig og frisk med koncentreret mørk frugt, fine tanniner og en karakteristisk krydret Syrah-afslutning. Syrah fra de nordlige Rhône-dale udvikler ofte nuancer af læder, tørrede urter og mere kompleks krydderi med alderen. 2019-årgangen kan drikkes nu, men vil med fordel kunne udvikle sig yderligere over de næste 4-6 år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen kommer fra Collines Rhodaniennes, et område med et køligt, kontinentalt klima og kuperede vinmarker langs Rhône. Syrah trives her med god soleksponering, samtidig med at de kølige forhold bevarer druens friskhed og aromatiske præcision. De præcise oplysninger om jordbund, høstmetode og vinifikation for denne cuvée er ikke oplyst, men vinen er skabt med fokus på at fremhæve Syrah-druens rene frugt, krydderi og regionale karakter.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C til grillede eller stegte retter, for eksempel lammekoteletter, and, oksefilet eller svamperetter med kraftig smag. Den passer også godt til ratatouille, linsegryder og modne faste oste. Vinen kan drikkes direkte fra flasken, men 30-45 minutters iltning i en karaffel vil ofte åbne aromaerne og blødgøre tanninerne, især hvis den serveres ung.

Producent
Pierre-Jean Villa er en anerkendt vinmager i det nordlige Rhône og en del af den yngre generation af producenter, der har været med til at sætte fornyet fokus på områdets klassiske druesorter og terroirs. Han etablerede sit eget domaine i begyndelsen af 2000’erne efter erfaring hos flere markante Rhône-producenter. Hans vine forbindes generelt med præcision, friskhed og en respektfuld tilgang til Syrah og de øvrige druer fra Rhône.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.