Pierre Legras Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Coste Beert Brut

Pierre Legras Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Coste Beert Brut er indbegrebet af elegance og fokus, skabt udelukkende på Chardonnay-druer fra Grand Cru-marker i Chouilly. Denne eksklusive cuvée udtrykker Champagne-regionens ypperste kvalitet med sit rene, mineralske præg og en generøs kompleksitet, der skiller sig ud blandt Blanc de Blancs. Coste Beert er en hyldest til den symbolske vinstok på bakkedraget i Chouilly – et område kendt for sin overlegne terroir og stolte historie.

Smagsprofil
I glasset fremstår denne champagne med en sart gylden farve og livlige, fine bobler, der lover friskhed og finesse. Næsen byder på en aromatisk oplevelse af hvide blomster, modne citrusfrugter, sprøde grønne æbler og et strejf af kalket mineralitet, som er karakteristisk for Chardonnaydruer fra Grand Cru-vinmarker. På ganen udfolder vinen sig delikat men intenst; her mødes cremet struktur med noter af frisk lemon, grønne pærer og et hint af hasselnød. Den mineralske tone skaber en raffineret elegance og balance, mens den markante syre holder smagen levende og vibrerende. Finishen er lang, ren og præcis med tydelig kalket afslutning, der inviterer til en ekstra mundfuld. Denne champagne har fint lagringspotentiale og vil udvikle mere kompleksitet over de næste 5-8 år.

Vinifikation
Coste Beert Blanc de Blancs er skabt med Chardonnay-druer fra Pierre Legras' prestigefyldte Grand Cru-marker i Chouilly – et terroir, der er berømt for sin kalkholdige jord, som fremhæver druernes mineralitet og friskhed. Høsten foretages traditionelt ved håndplukning for at beskytte druernes kvalitet og sikre omhyggelig sortering. Efter presning gennemgår mosten en langsom gæring ved lav temperatur for at bevare aromatisk nuance og finesse. Herefter lagres vinen på bærmen, hvilket tilfører yderligere struktur og dybde, inden flaskegæringen – méthode champenoise – påbegyndes. Denne proces afrundes med flere års modning i kælderen, så champagnens kompleksitet og nuancer når deres top.

Mad & Servering
Denne Grand Cru Blanc de Blancs gør sig fremragende som aperitif eller ledsager til friske skaldyr, østers, fine fiskeretter eller lette retter med citrussyre. Prøv den også til sushiplatter eller lyse sommersalater for en harmonisk oplevelse. Serveres bedst ved 8-10°C, og det anbefales at give vinen et par minutter i glasset, så dens aromaer får lov at udfolde sig optimalt.

Producent
Pierre Legras-familiens historie i Champagne går tilbage til det 17. århundrede, hvor Pierre Legras selv grundlage ejendommen i hjertet af Chouilly. I dag drives huset med stor passion og respekt for traditionen, hvilket tydeligt ses i deres kompromisløse fokus på kvalitet og terroir. Pierre Legras er toneangivende i regionen, bl.a. for at have bragt nye dimensioner til Grand Cru Chouilly og for deres tydelige signatur på Blanc de Blancs-champagner.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.