Pierre Mignon Coteaux Champenoise Rouge Le Breuil

Pierre Mignon Coteaux Champenoise Rouge Le Breuil er et sjældent fund fra det ikoniske Champagne-område, skabt på 100% Pinot Meunier-druer. Denne rødvin adskiller sig markant fra de mousserende vine, regionen er kendt for, og tilbyder en anderledes og forfriskende fortolkning af Champagnes unikke terroir. Med sin begrænsede produktion og autentiske karakter er denne vin et must for nysgerrige vinelskere, der ønsker at udvide deres horisont.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en elegant rubinrød farve og diskrete violette reflekser. I næsen åbner den sig med subtile aromaer af modne røde kirsebær, vilde jordbær og et strejf af skovbund, der suppleres af krydrede undertoner. Smagen er silkeblød og let, med levende syre og fine tanniner, hvilket skaber en utrolig balance og friskhed. Frugtige noter af hindbær og solbær ledsages af et hint af hvid peber og let ristet eg. Eftersmagen er behagelig lang og bærer præg af vinens elegance og mineralitet. Selvom den er drikkeklar nu, kan vinen sagtens udvikle sig yderligere over de næste 3-5 år under gode opbevaringsforhold.

Vinifikation
Le Breuil-marken ligger på kalkholdig jordbund, noget som virkelig gør Pinot Meunier-druen levende og nuanceret. Pierre Mignon arbejder nært med naturen og benytter hovedsageligt håndhøstede druer for at sikre den bedst mulige kvalitet. Vinificeringen foregår med stor respekt for traditionerne: Druerne afstilkes nænsomt, og mosten gæres under temperaturkontrol for at bevare druens karakteristiske friskhed og aromatiske profil. Vinen lagres dels på ståltanke og dels på ældre fade, hvilket tilfører kompleksitet men uden at dominere de fine, frugtige noter.

Mad & Servering
Pierre Mignon Coteaux Champenoise Rouge Le Breuil er en alsidig ledsager til lettere kødretter, fjerkræ, charcuteri, lam samt modne oste. Server vinen let afkølet ved cirka 14-16°C for at fremhæve friskheden. En kort dekantering på 30 minutter kan være med til at åbne vinens aromaer smukt op.

Producent
Familien Mignon har i generationer spillet en betydelig rolle i Champagne-regionen og er især kendt for deres engagement i kvalitet og innovation. Pierre Mignon har opnået stor anerkendelse for både mousserende og stille vine, og har gennem årene modtaget adskillige udmærkelser. Med respekt for regionens traditioner og en moderne tilgang til vinificering formår de at bringe det bedste frem i Champagnes terroir – også når det gælder sjældne rødvine som denne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.