
Head Sommelier Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.
495,00 kr./stk.
570,00 kr./stk.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
Pierre Paillards Les Parcelles er en Extra Brut-champagne fra Grand Cru-landsbyen Bouzy, hvor vinmarkerne er særligt kendte for Pinot Noir. Den tørre stil og oprindelsen fra en af Champagnes klassificerede Grand Cru-landsbyer gør den til et spændende valg for dig, der søger en champagne med tydeligt regionalt præg.
Smagsprofil
Champagnen forventes at fremstå lys gylden med fine, vedvarende bobler. Duften kan byde på citrus, grønne æbler og modne stenfrugter, suppleret af brød- og mineraltoner, som ofte forbindes med champagne fra Bouzy.
På ganen er Extra Brut-stilen tør og præcis med frisk syre og en mineralsk afslutning. Den kan nydes ung for sin friskhed; lagring under gode forhold kan udvikle mere komplekse, nøddeagtige og briocheprægede nuancer.
Mad & Servering
Servér ved cirka 8–10 °C i et champagneglas eller et hvidvinsglas, så aromaerne får plads. Den tørre stil passer godt til østers, skaldyr, sushi og salte snacks, men fungerer også fint til lyst fjerkræ. Dekantering er normalt ikke nødvendig; lad eventuelt vinen stå et par minutter i glasset før servering.
Producent
Pierre Paillard er en producent med base i Bouzy, en Grand Cru-landsby i Montagne de Reims. Producentens tilknytning til området giver champagnerne en tydelig lokal forankring, men der foreligger ikke yderligere oplysninger her om husets historie eller konkrete udmærkelser.
| Type | Champagne |
| Producent | Pierre Paillard |
| Årgang | NV |
| Land | Frankrig |
| Region | Champagne |
| Drue | |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Head Sommelier Restaurant Udtryk
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Alsace
99/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
539,50 kr.
830,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.

Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.