Pio Cesare, Barbera d'Alba 2022

Pio Cesare Barbera d’Alba 2022 er en fyldig og karakterfuld piemontesisk rødvin, der viser Barbera-druens frugtige intensitet med flot dybde fra fadlagringen. Druerne kommer fra vinmarker i Serralunga d’Alba, Sinio, Diano d’Alba og Grinzane Cavour, og vinen forener klassisk håndværk med en frisk syre, der gør den særdeles velegnet til mad.

Smagsprofil
Vinen har en dyb, blæklignende farve. I næsen mødes violer og røde og mørke bær med noter af ribs, brombær, lakrids og ristede kakaobønner. Smagen er intens og frugtig med markant, saftig syre, der giver præcision og balance. Fadlagringen bidrager med krydrede og let ristede nuancer, mens eftersmagen er vedvarende. Vinen kan nydes ung for sin friske frugt eller gemmes nogle år, hvis du foretrækker et mere afrundet udtryk.

Vinifikation
Barbera-druerne håndhøstes fra vinmarker i Serralunga d’Alba, Sinio, Diano d’Alba og Grinzane Cavour. Efter temperaturkontrolleret gæring får mosten 15 dages skindkontakt for at opbygge dybde og struktur. Vinen modnes derefter i 12 måneder: 70 % på store franske egetræsfade og 30 % på 225-liters barriques.

Mad & Servering
Den friske syre og rige frugt gør vinen til et godt valg til pastaretter med tomat eller svampe, pizza, charcuteri og grillet kød. Server den ved cirka 16–18 °C. En kort iltning i karaffel kan åbne vinens aromaer, især hvis den serveres ung.

Producent
Pio Cesare blev grundlagt i Alba i 1881 og er et af de veletablerede, familieejede vinhuse i Piemonte. Huset har gennem generationer arbejdet med områdets klassiske druer og appellationer, og dets vine forbindes med en stil, der kombinerer tradition, omhu og tydeligt regionalt præg.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.