Piper Heidsieck Champagne Brut NV

Piper-Heidsieck Brut NV er en klassisk Champagne med livlige bobler, frisk frugt og en harmonisk, afrundet struktur. Som non-vintage-cuvée kombinerer den flere årgange og 10–20 % reservevin for at bevare husets genkendelige stil fra flaske til flaske. Champagnen har opnået 95 point ved både International Wine & Spirit Competition og International Wine Challenge.

Smagsprofil
I glasset fremstår champagnen klar og lysgylden med en fin, vedvarende strøm af bobler. Duften er frisk og åben med aromaer af grønne æbler, pærer og citrus, suppleret af hvide blomster, friske mandler og hasselnødder samt diskrete noter af brioche og toast. På paletten er den rund, sprød og elegant med saftig moden frugt, pomelo og en livlig, rensende syre. Boblerne tilfører en cremet og let opstrammende tekstur, mens afslutningen er ren, tør og mellemlang med citrus, friske æbler og en delikat nøddetone. Champagnen er drikkeklar ved frigivelsen, men kan uden problemer gemmes i 2–3 år under gode forhold.

Vinifikation
Cuvéen er sammensat af 50–55 % Pinot Noir, 30–35 % Pinot Meunier og 15–20 % Chardonnay. Pinot Noir giver struktur, Meunier bidrager med rundhed og varme, mens Chardonnay tilfører friskhed og citruspræg. Vinen fremstilles efter den traditionelle metode med andengæring på flaske og modner minimum 24 måneder på gærresterne før degorgering. En dosage på cirka 9–10 gram sukker pr. liter placerer den i kategorien Brut. Da der er tale om en non-vintage-champagne, varierer den præcise årgangssammensætning fra aftapning til aftapning.

Mad & Servering
En alsidig og læskende aperitif, der også passer fremragende til østers, rejer, jomfruhummere og dampede muslinger. Prøv den desuden til ovnbagt hvid fisk, sushi, lakserilette, salte snacks, milde asiatiske forretter eller faste, milde komælksoste. Servér ved 8–10 °C, gerne i et hvidvinsglas eller et bredt champagneglas, hvor de frugtige og florale aromaer får bedre plads til at udfolde sig. Dekantering anbefales ikke, da det kan få de fine bobler til at forsvinde; åbn i stedet flasken forsigtigt og skænk med det samme.

Producent
Piper-Heidsieck er et af Champagnes klassiske og historiske huse, grundlagt i 1785 i Reims. Huset har gennem århundreder opbygget et stærkt internationalt navn med fokus på elegante, frugtige og balancerede champagner, hvor Pinot Noir ofte spiller en central rolle. Brut NV er husets signaturcuvée og fungerer som et tydeligt udtryk for Piper-Heidsiecks genkendelige stil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.