Pira Chiara Boschis Barbera d'Alba Superiore 2023

Pira Chiara Boschis Barbera d'Alba Superiore 2023 er en elegant og karakterfuld rødvin fra hjertet af Piemonte, skabt af en af områdets mest respekterede producenter. Her får du en Barbera med både dybde og finesse, hvor druernes naturlige friskhed smukt balanceres af struktur og kompleksitet fra fadlagringen. Vinens helvetiske jordbund og omhyggelige håndværk giver en Superiore med seriøs klasse og tydelig oprindelse.

Smagsprofil
I glasset står vinen med en intens, dyb rubinrød farve med violette reflekser, der afslører dens ungdom og koncentration. Næsen er åben og generøs med noter af saftige mørke kirsebær, modne blommer og brombær, ledsaget af fine strejf af viol, lakrids, krydderier og et diskret præg af vanilje og ristede noter fra fadet. På ganen er Barbera’ens typiske friske syre perfekt integreret og giver vinen energi og længde, mens frugten fremstår rig, saftig og præcis. Smagen byder på lag af kirsebær, skovbær, lidt bitter chokolade og let krydret eg, understøttet af modne, silkefine tanniner. Eftersmagen er vedvarende med en elegant mineralsk kant, som kommer fra den helvetiske jordbund. Nydes glimrende nu efter en kort iltning, men har også potentiale til at udvikle større kompleksitet over de næste 5–8 år.

Vinifikation
Druerne til denne Barbera d'Alba Superiore kommer udelukkende fra Pira/Chiara Boschis’ egne vinmarker i Barolo-området, plantet på helvetisk jord – en fattig, stenet og kalkholdig jordbund, der giver lavt udbytte, høj koncentration og en markant mineralitet. Høsten foregår manuelt, så kun fuldmodne og sunde klaser udvælges. Efter skånsom presning gennemgår mosten en temperaturkontrolleret gæring, hvor macerationen sikrer optimal udtræk af farve, aroma og struktur. Derefter raffineres vinen på træ i cirka ét år, typisk i små egetræsfade, som bidrager med diskret krydring og struktur uden at overdøve Barberas frugtige og friske karakter.

Mad & Servering
Denne Barbera d'Alba Superiore er et fornemt match til det klassiske norditalienske køkken: prøv den til braiserede retter, osso buco, langtidssimrede kødsaucer, risotto med svampe, lasagne, lam, kalvekød eller fyldige pastaretter med tomat og urter. Den fungerer også fremragende til faste oste som Parmigiano Reggiano, Pecorino eller modne lokale piemontesiske oste. Servér ved 16–18 °C for optimal balance mellem friskhed og fylde. En let dekantering 30–45 minutter før servering vil åbne vinens aromatiske kompleksitet, især i de første år af dens liv.

Producent
Pira E. & Figli – Chiara Boschis er en historisk Barolo-ejendom, hvis rødder går tilbage til 1800-tallet, og som i dag regnes blandt de mest anerkendte producenter i Piemonte. Chiara Boschis var en af de første kvindelige vinmagere i Barolo og har spillet en central rolle i områdets modernisering med fokus på lavt udbytte, præcision i mark og kælder samt udtryk af terroir i hver vin. Huset er især kendt for sine top-Baroloer, men deres Barbera d'Alba Superiore viser, hvor seriøst de også arbejder med regionens øvrige druer. Kombinationen af familiearv, små parceller på nogle af de bedste skråninger og et kompromisløst kvalitetsfokus har givet Chiara Boschis kultstatus blandt vinelskere verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.