PJV Collines Rhodaniennes Esprit dAntan

PJV Esprit d’Antan 2017 er en elegant Syrah fra Collines Rhodaniennes i det nordlige Rhône – et område kendt for vine med friskhed, krydderi og tydelig regional karakter. Vinen er skabt af Pierre-Jean Villa, en respekteret producent, der forbindes med terroirdrevne og autentiske Rhône-vine.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med mørke nuancer. Duften byder typisk på modne mørke bær, sorte oliven, peber og fine krydderier, mens et let floralt præg kan tilføre friskhed og kompleksitet. På paletten kombinerer den koncentreret frugt med livlig syre og silkebløde tanniner. Smagen har noter af solbær, brombær og krydderurter med en let mineralsk og peberkrydret afslutning. Årgang 2017 kan drikkes nu efter lidt iltning, men vil også kunne udvikle større kompleksitet over de næste år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen er fremstillet på Syrah fra Collines Rhodaniennes, et geografisk område omkring det nordlige Rhône, hvor vinene ofte profiterer af et tempereret klima og jordbund med mineralsk karakter. De konkrete oplysninger om parceller, høstmetode og vinifikation for denne cuvée er ikke oplyst, men Pierre-Jean Villas vine er generelt kendt for en håndværksmæssig tilgang, hvor druernes oprindelse og den naturlige friskhed står i centrum.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16–18 °C til grillet eller langtidsstegt lammekød, okse, vildt og krydrede retter med urter eller peber. Den passer også godt til svamperetter, ratatouille og modne faste oste. Hæld gerne vinen på karaffel 30–60 minutter før servering, især hvis den nydes nu, så aromaerne får mulighed for at åbne sig.

Producent
Pierre-Jean Villa har markeret sig som en af de moderne Rhône-producenter med fokus på præcise, elegante og terroirdrevne vine. Fra sin base i det nordlige Rhône arbejder han med klassiske lokale druesorter og en tilgang, der søger at bevare druernes friskhed og områdets særpræg. Hans vine har opnået anerkendelse blandt Rhône-entusiaster for deres finesse, balance og autentiske udtryk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.