Podere San Michele Allodio 1998 - 0,75l

Podere San Michele Allodio 1998 er en elegant og vellagret rødvin fra Toscana, skabt på en klassisk blanding af Sangiovese, Cabernet Sauvignon og Merlot. Vinen forener områdets traditionelle karakter med mere internationale druesorter og byder på både struktur, dybde og moden kompleksitet, som gør den særligt interessant for den kvalitetsbevidste vinnyder.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rød med fine granatreflekser, der vidner om dens alder. Duften er intens og udvikler sig med lag af modne bær, krydderier, tobak og et diskret strejf af vanilje. Smagen er fyldig og harmonisk med velintegrerede tanniner, der giver en behagelig, afrundet tekstur. Frugten ledsages af noter af mørk chokolade og krydderi, og eftersmagen er lang og vedvarende. Vinen har stadig et fint udviklingspotentiale, men kan også nydes nu, hvis man ønsker at opleve dens modne udtryk.

Vinifikation
Selvom der ikke foreligger detaljerede oplysninger om markarbejdet, peger vinens sammensætning på en produktion fra Toscanas varme og solrige terroir, hvor Sangiovese typisk bidrager med syre og friskhed, mens Cabernet Sauvignon og Merlot tilfører dybde og blødhed. Den modne stil antyder en klassisk vinifikation med fokus på balanceret ekstraktion og lagring, der har givet vinen dens afrundede og komplekse profil.

Mad & Servering
Podere San Michele Allodio 1998 egner sig fremragende til retter med kraft og dybde, som fx oksemørbrad, braiseret lam, vildt eller modne hårdoste. Servér den ved 16-18 °C, og overvej at dekantere den i 30-60 minutter for at åbne aromaerne og give den gamle årgang lidt mere luft.

Producent
Podere San Michele er en producent fra Toscana, en region med stærke vintraditioner og stor betydning for italiensk kvalitetsvin. Selvom der ikke er mange tilgængelige detaljer om vingårdens historie, afspejler Allodio 1998 et fokus på håndværk, klassisk stil og den tradition, som har gjort Toscana til et af verdens mest respekterede vinområder.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.