Poggio al Tesoro Bolgheri Superiore Dedicato a Walter 2021

Poggio al Tesoro Bolgheri Superiore Dedicato a Walter 2021 er en raffineret og kraftfuld rødvin, der viser, hvor elegant 100 % Cabernet Franc kan udtrykkes i Bolgheri. Den er skabt som en hyldest til Walter og forener toscansk intensitet med en bemærkelsesværdig lethed og nerve, som gør vinen både seriøs og dragende. Som Bolgheri Superiore DOC repræsenterer den et af områdets mest ambitiøse udtryk, hvor terroiret spiller hovedrollen.

Smagsprofil
I glasset står vinen i en dyb rubinrød farve med intensitet og klarhed. Duften er kompleks og elegant med solbær, damaskrose, brombærsyltetøj og eukalyptus, fulgt af snustobak, jujube, marint krat og fine vegetale nuancer, der giver aromaen ekstra dybde. På ganen fremstår den både struktureret og smidig, med god spænding, friskhed og en flot balance mellem kraft og finesse. Smagen er koncentreret, men aldrig tung, og den lange afslutning understreger vinens kvalitet og lagringspotentiale. Den har uden tvivl gode udviklingsmuligheder over de kommende år, hvor kompleksiteten kan blive endnu mere nuanceret.

Vinifikation
Vinen kommer fra Bolgheri i Toscana, hvor Poggio al Tesoro har forankret sin identitet i et særligt land med et unikt terroir og et exceptionelt klima. Kombinationen af nærhed til havet, varme dage og kølige briser giver optimale betingelser for Cabernet Franc, som her får både modenhed, friskhed og aromatisk præcision. Der er ikke oplyst detaljer om høst- eller vinifikationsmetode, men vinen fremstilles som en Bolgheri Superiore, hvilket typisk indebærer nøje selektion og lagring for at fremhæve struktur og kompleksitet.

Mad & Servering
Server den ved 16-18 °C sammen med kraftige retter som grillet lam, oksefilet, vildt eller langtidsbraiserede retter med rosmarin og urter. Den passer også smukt til svamperetter og lagrede faste oste. Decantering anbefales gerne 1-2 timer før servering for at åbne vinens aromatiske lag og blødgøre tanninerne.

Producent
Poggio al Tesoro er en anerkendt producent i Bolgheri, hvor vinhusets arbejde er tæt knyttet til områdets stærke identitet og høje kvalitetsniveau. Med fokus på terroir-drevne vine har producenten markeret sig som en vigtig fortolker af Bolgheris potentiale, især med vine, der kombinerer elegance, dybde og struktur. Dedicato a Walter er et af husets mest særprægede udtryk og understreger deres evne til at skabe vine med både karakter og stor regional betydning.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.