Pol Couronne Champagne Grand Cru "75-25" Brut

Pol Couronne Champagne Grand Cru "75-25" Brut er en fornem blanding, der byder på ægte Grand Cru-oplevelse fra hjertet af Champagne. Denne cuvée udmærker sig ved sin harmoniske sammensætning af 75% Pinot Noir og 25% Chardonnay, alle høstet fra de prestigefyldte Grand Cru-vinmarker. Kombinationen af tradition og innovation gør denne champagne til et fremragende valg for feinschmeckere og festlige lejligheder.

Smagsprofil
I glasset fremstår denne Grand Cru Champagne med en indbydende, gylden farve og livlige, fine bobler. Næsen åbner elegant med intense aromaer af modne røde bær fra Pinot Noir, understøttet af friske citrusnoter og et strejf af hvide blomster takket være Chardonnay-druen. Smagsoplevelsen er imponerende balanceret – først mødes ganen af Pinot Noirs rige frugtkarakter, efterfulgt af Chardonnayens friske og elegante syre, hvilket skaber en vin med både fylde, sprødhed og renhed. Eftersmagen er lang og tør, hvor subtile mineralnoter og en let cremet tekstur udvikler sig smukt, hvilket vidner om vinens kvalitet. Champagnen har et klart lagringspotentiale på fem til ti år, hvor både kompleksitet og finesse vil udvikle sig yderligere.

Vinifikation
Denne cuvée er resultatet af et omhyggeligt arbejde fra markerne i Bouzy og Ambonnay for Pinot Noir og Avize for Chardonnay – alle anerkendt som noget af det ypperste terroir i Champagne. Druerne høstes i hånden for at sikre optimal friskhed og sortering. I vinkælderen gennemgår druerne en traditionel presning efterfulgt af gæring på temperaturkontrollerede tanke, hvilket bevarer renhed og aromatisk kompleksitet. Vinen lagres herefter i kælderen i flere år for at opnå en perfekt balance imellem struktur, frugt og finesse, før degorgering og frigivelse.

Mad & Servering
Pol Couronne Grand Cru "75-25" egner sig fortræffeligt til elegante fiskeretter såsom østers, kammuslinger og tatar af laks. Den er også oplagt til skaldyr, sushi, eller lette retter med lyst kød. Servér den ved 8-10°C, gerne efter let dekantering i glasset, så de komplekse aromaer kan udfolde sig optimalt.

Producent
Champagnehuset Pol Couronne har rødder dybt forankret i Champagnes tradition, men drives af et ungt og passioneret team med respekt for både håndværk og innovation. Huset har gennem årene opnået anerkendelse for sine Grand Cru-cuvéer, som fremstår blandt regionens mest spændende og autentiske udtryk af det unikke champagne-terroir. Pol Couronne arbejder dedikeret for kvalitet i alle led og er et navn, der vækker respekt hos både kenderne og nydere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.