Pol Roger Brut En étui Pol Roger, 2018

Pol Roger 2018 Champagne er en elegant blend med Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier, præget af friskhed, dybde og kalket finesse.

Om vinen
I Champagne arbejder Pol Roger med druer fra kalk- og kalkstensholdige marker, og det giver næsten altid en stram, rank profil. Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier spiller hver deres rolle her, og i 2018-årgangen får man den modne frugt fra et varmt år koblet med områdets klassiske spænding. Pol Roger er kendt for et stilrent udtryk, hvor balance og præcision står højt, og det mærkes tydeligt i denne vin. Den her type Champagne laves typisk med streng selektion af druerne og en rolig vinifikation, så frugten og strukturen bevares. Den lange lagring på flaske, mindst tre år på gærresterne og ofte længere for vintageudgaver, giver den brødede, cremede dybde, som man leder efter i Pol Roger 2018 Champagne. Dosagen ligger moderat, omkring 8 g/l, så vinen holder fokus på friskhed, citrus og mineralitet snarere end sødme.

Smagsprofil
Pol Roger 2018 Champagne skænker sig med lys gylden farve og meget fine, vedvarende bobler. I næsen får du grønne æbler, citronskal, brioche og et strejf af fløde og bagt krydderi, og det hele står med en klar, klassisk Champagne-energi. I munden er den præcis og velstruktureret, med levende syre, hvid frugt og en lang, mineralsk afslutning, som gør, at 2018 føles både generøs og stram på samme tid. Det er en vin, der sagtens kan drikkes nu, men som også får mere dybde og ro med nogle års flaskelagring. Drikkevindue: 2025 til 2035

Mad & Servering
Det her er oplagt til østers, hummer, kammuslinger eller en enkel ceviche, hvor Champagneens syre og mineralitet kan bære retten. Pol Roger 2018 Champagne fungerer også rigtig godt til klassiske retter fra regionen, som pocheret fisk med beurre blanc eller fjerkræ med svampe og fløde. På et dansk bord kan du sætte den til smørstegt søtunge, røget laks med creme fraiche og dild eller en mild hønsefrikassé, hvor boblerne frisker op uden at overdøve. Vil du have noget mere enkelt, er den også stærk som aperitif sammen med saltede mandler, gougères eller en fast, blød ost.

Producent
Pol Roger er et af de mest respekterede huse i Champagne, grundlagt i Épernay i 1849 og stadig kendt for en stil, der kombinerer præcision, friskhed og lagringsdybde. Huset er især forbundet med Winston Churchill, som var en stor beundrer af Pol Roger, og i dag er det fortsat et navn, mange forbinder med klassisk Champagne i den rene, elegante ende. Det er et hus, der arbejder målrettet med reservevin, lang tid på gærresterne og en meget konsekvent stil, så vinene får både struktur og finesse. De bygger ofte deres vine op på Chardonnay for spændstighed og Pinot Noir for ryggrad, mens Pinot Meunier giver lidt rundere frugt i blendet. Pol Roger har altid haft ry for at være et hus, der foretrækker det kontrollerede frem for det flamboyante. Det gælder også i 2018, hvor den varme årgang kræver præcision for ikke at tippe over i tung frugt. Her er det tydeligt, at husets tilgang er styret af balance: modne druer, men med nok syre og kalket nerve til at holde Champagne-stilen skarp. Resultatet er en vin, der smager af seriøs produktion, men uden at miste den lethed, der gør Champagne så drikkelig.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.