Pol Roger Champagne Rosè Brut 2019

Pol Roger Champagne Rosé Brut 2019 er en elegant og klassisk roséchampagne, skabt til dig, der søger både finesse og dybde i glasset. Med sin fine mousse, cremede tekstur og subtile frugtsødme er den lige dele festlig aperitif og seriøs madvin. Denne årgangsrosé forener husets berømte friskhed med en smuk aromatisk kompleksitet, der gør hver tår til en oplevelse. Blandingen på ca. 60 % Pinot Noir og 40 % Chardonnay giver både struktur, fylde og en præcis syre, som løfter frugten. Pol Roger er et af Champagnes mest traditionsrige huse, og deres rosé er en hyldest til den klassiske metode – fra den nøje udvalgte basevin til den lange modning på gærrester i kældrene under Épernay.

Smagsprofil
I glasset fremstår Pol Roger Rosé Brut 2019 med en klar, lys laksefarve og fine, vedvarende bobler, der langsomt stiger i en elegant perlerække. Farven er delikat, men med nok intensitet til at signalere både seriøsitet og frugt. Skummet er cremet og tæt, og efterlader et let slør på glassets sider. Duften åbner med aromaer af små røde bær – tænkt jordbær, hindbær og et strejf af ribs – efterfulgt af florale noter af rosenblade og et let touch af citrus. I baggrunden fornemmes diskrete toner af wienerbrød, brioche og let ristet brød, som vidner om den traditionelle flaskegæring og modning. På ganen er den delikat og raffineret med en cremet mousse, flot balance mellem frisk syre og rød frugt, samt en subtil mineralitet, der giver længde. Eftersmagen er ren, tør og vedvarende med et lille strejf af krydderi og kandiseret citrus. Vinen kan nydes nu for sin friske, frugtdrevne karakter, men har også potentiale til at udvikle mere kompleksitet over de næste 5–7 år under gode lagringsforhold.

Vinifikation
Pol Roger Rosé Brut 2019 er skabt på druer fra særligt udvalgte terroirs i Champagne, hvor kalkrige jorde giver vinene deres karakteristiske friskhed og finesse. Pinot Noir leverer struktur, frugt og let tannin, mens Chardonnay bidrager med syre, spændstighed og elegance. Druerne høstes typisk manuelt for at sikre skånsom håndtering og selektion allerede i vinmarken. Vinifikationen følger den klassiske champagnemetode, hvor basisvinene først gæres på ståltanke (og eventuelt delvist på fad, afhængigt af cuvéen), inden der laves den endelige blanding. Farven og den røde frugt kommer enten fra tilsætning af rød stillvin af Pinot Noir eller en kort udblødning af skallerne, alt efter husets stil i årgangen. Herefter gennemgår vinen andengæring på flaske og lagres i Pol Rogers dybe, kølige kældre i flere år på gærresterne, hvilket giver dens fine mousse, cremede tekstur og komplekse brioche-noter.

Mad & Servering
Pol Roger Rosé Brut 2019 er oplagt som aperitif, men træder for alvor i karakter ved bordet. Den er et fremragende match til charcuteri, røget laks, tun-tatar, sushi, skaldyr samt lyse kødretter som kalv eller fjerkræ med lette, cremede saucer. De røde bær og den fine sprødhed gør den også ideel til retter med jordbær eller hindbær – tænk gerne på lette desserter med friske bær eller en ikke for sød frugttærte. Servér den ved 8–10 °C for at bevare friskheden og de fine bobler. En let omhældning i karaffel er sjældent nødvendig, men hvis den er helt nydegorgeret, kan 5–10 minutters luft i glasset være med til at åbne aromaerne yderligere.

Producent
Pol Roger er et af Champagnes mest respekterede familiedrevne huse, grundlagt i 1849 i Épernay, hvor deres kældre løber under den berømte Avenue de Champagne – selve hjertet af regionen. Huset er særligt kendt for sin klassiske, elegante stil med fokus på friskhed, renhed og finesse i alle cuvéer. Pol Roger har gennem historien opnået ikonisk status, ikke mindst på det britiske marked, hvor Winston Churchill var en berømt beundrer; hans navn lever videre i husets prestige-cuvée. Med en konsekvent høj kvalitet, lang kældermodning og stor respekt for terroir har Pol Roger cementeret sin position som et af Champagnes mest pålidelige og anerkendte huse, elsket af både kendere og nydere verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.