Poliziano Elegia 1994 - 0,75l

Poliziano Elegia 1994 er en klassisk toskansk rødvin, der viser, hvor elegant og nuanceret Sangiovese kan være, når den behandles med tålmodighed og præcision. Vinen er lagret 24 måneder på franske egetræsfade og yderligere 12 måneder på flaske, hvilket giver en harmonisk og modne stil med tydelig dybde og finesse. Som en vin fra en af Toscanas respekterede producenter bærer den også arven fra et område, hvor kvalitet og tradition går hånd i hånd.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb rubinrød farve, der stadig kan have fine tegn på udvikling efter lagringen. Duften åbner med modne røde bær og kirsebær, efterfulgt af krydrede nuancer, et strejf af vanilje og den diskrete kompleksitet, som kommer fra fadlagringen. Smagen er fyldig og velstruktureret med silkebløde tanniner, god frugtintensitet og en lang, vedvarende eftersmag. Her mødes moden frugt, krydderi og elegante trætoner i en vin, der allerede har opnået en fin modenhed, men som stadig kan bevare sin balance og karakter i nogle år endnu under de rette opbevaringsforhold.

Vinifikation
Poliziano Elegia 1994 er lavet på nøje udvalgte Sangiovese-druer fra Toscana, hvor klima og jordbund typisk giver vine med både friskhed, struktur og aromatisk kompleksitet. Druerne høstes selektivt for at sikre optimal modenhed, og vinifikationen er tilrettelagt med fokus på at bevare druens naturlige karakter samtidig med at opnå dybde og finesse gennem lang fadlagring på franske egetræsfade samt flaskemodning.

Mad & Servering
Server vinen ved ca. 16-18 °C, så frugt, struktur og de modne kryddernuancer kommer bedst frem. Den er oplagt til rødt kød, vildt og modne oste, men kan også nydes alene, hvis du vil have fuldt fokus på dens udviklede aromaer og elegante kompleksitet. En kort dekantering kan være en fordel, især hvis vinen skal åbne sig helt efter mange år på flaske.

Producent
Azienda Agricola Poliziano er en anerkendt producent i Toscana, der især er kendt for sit fokus på Sangiovese og for at skabe vine med tydelig regional identitet og høj kvalitet. Huset har opbygget et stærkt ry i området gennem en kombination af tradition, moderne vinbrug og en konsekvent stræben efter elegance og balance, hvilket har gjort Poliziano til et navn, mange vinelskere forbinder med seriøs toskansk vin.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.