
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
420,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Pouilly Fuissé La Croix 2022 fra Domaine Robert-Denogent er en bemærkelsesværdig Chardonnay fra Bourgogne, en region kendt for sine udsøgte hvidvine. Denne vin er en eksemplarisk repræsentant for områdets vintradition og byder på en kombination af elegance og kompleksitet. La Croix vingården tilbyder en unik terroir, der skaber vine med dybde og karakter.
Smagsprofil
Denne Chardonnay præsenterer sig med en strålende lys gylden farve, der antyder dens intensitet og charme. Næsen er en bouquet af rige aromaer med noter af moden pære, hvide blomster og et strejf af vaniljebønne, der smukt balancerer mineraliteten. På ganen afslører den en fyldig struktur med smøragtige nuancer, friske citrusaccorder og en underliggende mineralitet, der er karakteristisk for Bourgogne. Finishen er lang og vedvarende med en livlig syre, der efterlader en følelse af friskhed. Denne vin har et godt lagringspotentiale; den vil udvikle yderligere kompleksitet med alderen.
Vinifikation
Domaine Robert-Denogent's Pouilly Fuissé La Croix 2022 drager fordel af et særligt terroir præget af kalkholdig jord, som er ideel for Chardonnay. Druerne høstes manuelt, når de når den perfekte modningsgrad, hvilket sikrer høj kvalitet i hver klase. Vinificeringen udføres med stor omhu, hvor vinen gærer naturligt i store egetræsfade, hvilket bringer ekstra dimensioner til dens smagsprofil. Den efterfølgende modning i 12 måneder på fad giver en subtil integration af trænoter, som harmoniserer med vinens naturlige elegance.
Mad & Servering
Denne Bourgogne Chardonnay er en fremragende følgesvend til et måltid med grillet kylling, smørstegt fisk eller cremede pastaretter. For at nyde den fulde aroma og smagsdybde anbefales det at servere vinen ved en temperatur på omkring 10-12°C. En kort dekantering vil også være gavnlig for at åbne op for dens komplekse aromaer.
Producent
Domaine Robert-Denogent er en anerkendt producent i Bourgogne-regionen med en dybt forankret historie i produktionen af premium vine. Vingården har et ry for at producere vine, der reflekterer deres unikke terroir med præcision og passion. Gennem årene har de opnået mange udmærkelser for deres innovative og traditionelle tilgang til vinfremstilling, hvilket gør dem til en betydningsfuld spiller inden for regionens vinproduktion.
| Type | Hvidvin |
| Producent | Domaine Robert-Denogent |
| Årgang | 2022 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bourgogne |
| Drue | Chardonnay |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Fisk, Svinekød, Skaldyr |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.