Pra Soave Classico Monte Grande 2022

Prà Soave Classico Monte Grande 2022 er et sublimt eksempel på, hvor elegant og levende hvidvin fra Veneto kan være. Med druesorter som Garganega og Trebbiano di Soave forener denne vin tradition og innovation og fremviser terroirets unikke karakter. Monte Grande-legendariske mark kombineret med Prà Grazianos ihærdige arbejde gør vinen til en sand klassiker i Soave-kategorien.

Smagsprofil
I glasset præsenterer Monte Grande sig med en strålende strågul farve og grønne reflekser. Duften emmer af hvide blomster, modne ferskner, citronzest og et strejf af mandel. Smagen er elegant og mineralsk med flot balanceret syre, saftige stenfrugter, subtile krydderier og honningnoter, der fortsætter ud i den lange, vedvarende eftersmag. Vinen har en fyldig mundfornemmelse, hvor druesorternes friskhed og kompleksitet får lov at træde tydeligt frem. Finishen er næsten saltet, med en mineralsk kerne, der gør vinen både livlig og dragende. Prà Soave Classico Monte Grande 2022 har et flot lagringspotentiale og udvikler ekstra dybde og aromatisk kompleksitet over de næste 5-7 år.

Vinifikation
Vinen stammer fra Monte Grande-parcellen – en ikonisk bakke med vulkansk jordbund, som giver druerne en signatur af mineralitet og renhed. Druerne høstes med stor omhu, ofte i flere omgange for at sikre optimal modenhed og friskhed. Efter høsten gennemgår frugten en nænsom presning, og gæringen finder sted på rustfri ståltanke ved kontrolleret temperatur for at bevare druernes aromatiske nuancer. Derefter lagrer vinen sur lie (på bærmen), hvilket tilføjer ekstra struktur og kompleksitet, inden den tappes på flaske.

Mad & Servering
Monte Grande 2022 smager vidunderligt sammen med skaldyr, lette fiskeretter, risotto med safran eller grillede grøntsager. Prøv også gerne med friske oste eller klassiske italienske antipasti. Serveres bedst ved 8-10 °C, og en kort dekantering på 15-20 minutter kan åbne op for endnu flere nuancer i både duft og smag.

Producent
Vingården Prà Graziano har i flere årtier været synonym med kvalitet og nytænkning i Soave. Grundlagt af Graziano Prà, er huset kendt for sin kompromisløse tilgang til håndværk, bæredygtighed og respekt for terroir. Prà er gengangere i toppublikationer og deres vine vinder løbende anerkendelser – blandt vinelskere og professionelle såvel som i konkurrencer. Vingårdens engagement i naturen og lokalsamfundet har gjort dem til et fyrtårn inden for moderne italiensk vinproduktion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.