Prapian Asolo Prosecco Superiore 3 Volte Brut

Prapian Asolo Prosecco Superiore 3 Volte Brut er et raffineret eksempel på, hvad der gør Asolo Prosecco Superiore DOCG særligt eftertragtet blandt mousserende vine fra Veneto. Vinen skiller sig ud med sin præcise balance mellem friskhed og elegance samt den tørre Brut-stil, som fremhæver områdets unikke karakter. Historisk set har Asolo-området været centrum for kvalitetsprosecco, og Prapian markerer sig her med luksus og tradition i skøn forening.

Smagsprofil
I glasset fremstår denne Prosecco klar og smuk med fine, vedvarende bobler, der vidner om vinens høje kvalitet. Næsen byder på delikate noter af grønne æbler, pære, hvide blomster og et anstrøg af citrus, der tilføjer et friskt og indbydende præg. På paletten opleves en sprød og livlig syre, ledsaget af en let cremet mundfølelse og nuancer af modne stenfrugter, lime og en subtil mineralitet. Vinens finish er tør, ren og forfriskende, med en elegant eftersmag, der pirrer smagsløgene længe efter sidste tår. Takket være Brut-stilen er denne Prosecco perfekt afbalanceret mellem frugt og syre, hvilket også giver et vist potentiale for lagring i op til et par år, selvom den bedst nydes ung for at fange dens friske karakter.

Vinifikation
Prapian henter sine Glera-druer fra de skånsomme skråninger omkring Asolo, hvor kalkholdig jord og optimalt mikroklima giver perfekt grobund for druesorten. Druerne håndplukkes for at sikre kvaliteten og bevares hele indtil vinificeringsprocessen går i gang. Vinificeringen foregår efter den klassiske Charmat-metode, hvor vinen gæres på ståltanke for at bevare dens primære frugt og sprødhed. Vinen lagres kortvarigt på bundfaldet for ekstra kompleksitet, før den tappes under tryk for at bevare sin fine mousserende karakter.

Mad & Servering
Denne Prosecco er en perfekt ledsager til lette appetitvækkere, skaldyr, sushi eller friske salater. Den gør sig også glimrende til charcuteri eller som elegant aperitif. Serveres bedst ved 6-8°C – overvej at dekantere den så kort som muligt, kun hvis vinen er meget ung, for at fremhæve aromaerne yderligere.

Producent
Prapian er et familiedrevet vineri, beliggende i hjertet af Asolo-distriktet, og har i generationer haft fokus på kvalitet og terroir. Med rødder dybt forankret i Venetos vintraditioner har Prapian opnået anerkendelse for deres seriøse tilgang til Prosecco-produktion. Vinhusets arbejde med at fremhæve de bedste sider af Asolo-appellationen har gjort dem til et ikon blandt mousserende vine fra Italien.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.