Prunotto Nizza Costamiole 2022

Prunotto Nizza Costamiole 2022 er et fornemt eksempel på Barbera-druens ædle karakter, dyrket i det prestigefyldte Agliano Terme-område i Piemonte. Denne vin skiller sig ud ved sin fyldige struktur og elegante balance, hvor tradition og moderne vinifikation mødes. Med sin rige historie inden for regionens vinproduktion er Costamiole et vidnesbyrd om Prunottos passion for kvalitet og autenticitet.

Smagsprofil
Farven præsenterer sig intens rubinrød med lilla reflekser, der antyder vinens ungdommelige energi. I næsen åbner Costamiole sig med koncentrerede aromaer af mørke kirsebær, brombær og et strejf af viol, smukt indrammet af subtile noter fra egetræet, såsom vanilje og krydderier. Smagen er saftig og blød, hvor Barbera-druens friskhed balanceres af silkebløde tanniner og en dyb frugtprofil, der udvikler sig med nuancer af mokka, lakrids og et diskret touch af mineralitet. Eftersmagen er lang, vedvarende og elegant, med en balanceret syre, der giver et løfte om flere års lagringspotentiale, hvis man ønsker en mere kompleks vinoplevelse.

Vinifikation
Vinstokkene til Costamiole vokser på de sydvendte skråninger ved Agliano Terme, hvor jorden består af kalkholdig ler og sand – ideelt for at frembringe Barbera med stor aromatisk renhed og struktur. Druerne håndhøstes nøje for at sikre optimal modenhed, hvorefter de gennemgår nænsom vinifikation, der bevarer druernes friskhed og autencitet. Vinen lagres derefter i små egetræsfade, hvilket tilfører kompleksitet uden at overdøve den friske frugt, men i stedet understøtter Barberaens naturlige finesse.

Mad & Servering
Costamiole Nizza er et oplagt match til italienske retter som risotto, fyldige pastaretter med svampe eller and, grillet kalvekød og modne oste. Serveres bedst ved 16-18°C og kan med fordel dekanteres i en halv times tid før servering for at frigive alle vinens nuancer.

Producent
Prunotto, ejet af den berømte Antinori-familie, har siden begyndelsen af 1900-tallet været en af de toneangivende vinhuse i Piemonte. Med sin dybe forankring i regionen kombinerer Prunotto respekt for lokale traditioner med innovation, og har opnået international anerkendelse for deres elegante og autentiske vine. Costamiole Nizza er et fremragende eksempel på husets dedikation til kvalitet og terroir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.