Puligny Montrachet 1er Cru Clos Du Cailleret Chartron Jean, 2023

Puligny-Montrachet 1er Cru Clos du Cailleret fra Chartron Jean er en af de mest eftertragtede hvide Bourgognevine fra appellationen, kendt for sin præcision, finesse og elegante mineralske profil. Vinen kommer fra en historisk Premier Cru-mark i Puligny-Montrachet, hvor kalkholdige jorde og et køligt mikroklima giver vine med stor renhed og lagringspotentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og strålende med en diskret gylden tone. Duften er typisk for Puligny-Montrachet med hvide blomster, citrus, grønne æbler, stenfrugt og fine strejf af smør, hasselnød og våd kalksten. Smagen er rank og harmonisk med en levende syre, cremet tekstur og en lang, mineralsk afslutning. 2023-årgangen forventes at have god friskhed og balance, og vinen kan med fordel gemmes i flere år, hvor den gradvist udvikler mere kompleksitet, nøddeagtige nuancer og dybde.

Vinifikation
Clos du Cailleret er en Premier Cru-mark i Puligny-Montrachet, hvor de klassiske kalk- og mergeljorde bidrager til vinens spændstighed og elegante struktur. Druerne høstes typisk nænsomt for at bevare friskhed og aromatisk finesse, og vinifikationen fokuserer på at fremhæve terroirets renhed med kontrolleret gæring og omhyggelig fadlagring.

Mad & Servering
Server ved 10-12 °C til retter som pocheret eller grillet fisk, skaldyr, kammuslinger, lyst fjerkræ eller cremede saucer. Vinen behøver som regel ikke dekantering, men kan med fordel få lidt luft i glasset, hvis den nydes ung.

Producent
Chartron Jean er en producent med stærk forankring i Bourgogne og et navn, der forbindes med klassisk hvidvinshåndværk og stor respekt for terroir. Producenten er særligt anerkendt for vine fra Côte de Beaune og for at levere vine med både præcision og lagringsdygtighed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.