Querceto Querciolaia 1990 - 0,75l

Querceto Querciolaia 1990 er en elegant og sjælden rødvin fra Toscana, skabt på en klassisk blanding af Sangiovese, Canaiolo og Cabernet Sauvignon. Vinen kombinerer områdets traditionelle finesse med mere struktur og dybde, hvilket giver en vin med både personlighed og lagringspotentiale. Som årgang 1990 bærer den samtidig på den historiske charme, som kun modne topårgange kan levere.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rød med modne, let teglstensprægede nuancer, som vidner om alder og udvikling. Duften er intens og kompleks med modne røde og mørke frugter, krydderier, tobak og et strejf af vanilje. Over tid åbner den sig yderligere med tertiære noter, der giver mere dybde og nuancer. Smagen er fyldig, harmonisk og velafbalanceret, hvor modne tanniner og frisk syre holder frugten elegant på plads. Der er en fin kompleksitet i midten af smagen med toner af mørke bær, krydderi, læder, chokolade og et langt, elegant afslutningsspor. En vin som denne har allerede udviklet stor modenhed, men kan stadig opleves som levende og interessant for den, der sætter pris på lagret toscansk rødvin.

Vinifikation
Vinen kommer fra Toscana, hvor vinmarkernes jordbund og klima giver ideelle betingelser for at dyrke Sangiovese sammen med Canaiolo og Cabernet Sauvignon. Druerne høstes typisk selektivt for at sikre optimal modenhed, og vinifikationen sigter mod at bevare både frugt, struktur og den klassiske toscanske karakter. Den modne stil og vinens dybde tyder på en omhyggelig udbygning, som har bidraget til dens elegante udvikling over tid.

Mad & Servering
Querceto Querciolaia 1990 passer fortrinligt til rødt kød, vildt og lagrede oste, hvor vinens struktur og modenhed kan spille op mod de mere koncentrerede smage. Den bør serveres ved cirka 16-18 °C og har ofte godt af at blive åbnet i god tid før servering. Ved en så moden årgang kan en skånsom dekantering være en fordel, men det anbefales at gøre det forsigtigt for at bevare vinens fine, udviklede aromaer.

Producent
Castello di Querceto er en historisk producent i Toscana og har i mange år været forbundet med klassisk chianti- og Sangiovese-drevet vinproduktion. Vingården har opnået anerkendelse for sin evne til at kombinere tradition, terroir og kvalitet, og er i dag et respekteret navn i regionen. Netop den type vin viser producentens styrke i at skabe elegante, langtidsholdbare vine med tydelig toscansk identitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.