Querciabella Camartina 2020

Querciabella Camartina 2020 er et fremragende eksempel på toskansk innovation og dedikation til bæredygtig vinproduktion. Denne ikoniske rødvin, lavet på Cabernet Sauvignon og Sangiovese, fremstilles kun i de bedste årgange, hvilket gør hver flaske til en ægte samlergenstand. Siden 1988 er markerne dyrket økologisk, og siden 2000 har Querciabella forpligtet sig til strenge biodynamiske principper – alt sammen for at hæve vinens kvalitet til nye højder.

Smagsprofil
I glasset præsenterer Camartina 2020 sig med en dyb rubinrød farve, der lover intensitet fra første øjekast. Næsen byder på komplekse lag af mørke bær, solbær, kirsebær og et strejf af modne blommer, suppleret af elegante noter af cedertræ, lakrids og subtile krydderier. På ganen leverer vinen en flot balance mellem kraft og finesse – silkebløde tanniner ledsager mørk frugt, et hint af grafit og en anelse flintet mineralitet, der vidner om druernes unikke ophav. Eftersmagen er lang, vedvarende og afrundet af lette tobakstoner og diskrete urtenoter. Camartina 2020 har et bemærkelsesværdigt lagringspotentiale, hvor dens struktur og aromaprofil kun vil udvikle sig smukkere over de næste 10-20 år.

Vinifikation
Camartina dyrkes på nøje udvalgte parceller i hjertet af Chianti Classico, hvor den kalkholdige jordbund giver vinen dens særlige karakter og elegance. Querciabella arbejder udelukkende med håndhøstede druer for at sikre optimal modenhed og kvalitet. Vinifikationen foregår med naturlig gæring og minimal intervention, mens vinen modner i franske egetræsfade i op til 18 måneder, før den tappes uden klaring eller filtrering. Resultatet er en vin, der respekterer både druernes udtryk og de terroirprægede nuancer fra det toskanske landskab.

Mad & Servering
Querciabella Camartina 2020 er en ideel ledsager til retter med rødt kød, vildt, svamperisotto eller modne oste som Pecorino. Serveres bedst ved 16-18°C, og en dekantering på mindst en time anbefales for at lade vinens aromatiske kompleksitet folde sig fuldt ud.

Producent
Querciabella blev grundlagt i 1974 og er i dag kendt som en pioner inden for økologisk og biodynamisk vinproduktion i Toscana. Vinhuset har opnået international anerkendelse for sine kompromisløse kvalitetsstandarder og innovative tilgang til klassiske druesorter. Med rødder solidt plantet i Chianti Classico repræsenterer Querciabella det bedste af regionens traditionsrige vinmageri kombineret med moderne bæredygtighed og prestige.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.