Querciabella Chianti Classico Riserva 1993 - 0,75l

Querciabella Chianti Classico Riserva 1993 er en klassisk toskaner med sjælden modenhed og stor dybde. Vinen er baseret på Sangiovese og har haft næsten tre årtiers flaskelagring, hvilket giver en mere kompleks og harmonisk stil end mange yngre Chianti Classico-vine. Den kombinerer områdets traditionelle ry med den elegance og seriøsitet, som Querciabella er kendt for.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en dyb, rubinrød farve, der med alderen kan have udviklet granatrøde nuancer. I næsen mødes man af modne røde bær, tørrede krydderier, læder og tobaksblade, mens den i glasset også kan åbne op for sekundære og tertiære noter som skovbund, balsamiske toner og et strejf af tørret urt. Smagen er fyldig og nuanceret med en flot balance mellem syre og tannin, som stadig giver vinen rygrad trods dens alder. Eftersmagen er lang og elegant med vedvarende noter af moden frugt, krydderi og et let jordet præg. Årgangen har allerede opnået en moden drikkefase, men den kan fortsat holde sig smukt, hvis flasken har været opbevaret optimalt.

Vinifikation
Chianti Classico-området i Toscana er kendt for sine bakkede marker, kalk- og lerholdige jorde samt store temperaturforskelle mellem dag og nat, som er ideelle for Sangiovese. Høsten sker normalt med stor selektion for at sikre kun de bedste druer, og til en Riserva anvendes der typisk ekstra omhu både i mark og kælder. Vinifikationen fokuserer på at bevare druens struktur og aromatiske præcision, efterfulgt af lagring, der giver vinen kompleksitet og dybde.

Mad & Servering
Server vinen til kraftige retter som oksekød, vildt, braiserede retter og modne, faste oste. Den gør sig bedst ved cirka 16-18 °C, og en skånsom dekantering kan være en fordel, hvis flasken åbnes i sin modne fase, så aromaerne kan folde sig helt ud. Har vinen været lagret længe, anbefales det at åbne den i god tid og håndtere bundfald forsigtigt.

Producent
Querciabella er en anerkendt producent i Toscana og har gennem årtier markeret sig som en af regionens mest respekterede navne. Vinhuset er særligt kendt for sin seriøse tilgang til kvalitetsvin og for at skabe vine, der forener tradition, præcision og terroir-fokus. I Chianti Classico har Querciabella opnået stor anseelse for vine med både karakter og lagringspotentiale.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.