Quintodecimo Falanghina Via Del Campo 2022 white

Falanghina Via Del Campo 2022 hvidvin fra Quintodecimo er en elegant repræsentant for den unikke italienske Falanghina-drue, hvis rødder spores tilbage til det antikke Grækenland. Denne sjældne drue, der nu primært dyrkes i Kampanien, formår at fange essensen af regionens terroir i hver en dråbe.

Smagsprofil
Farven på denne Falanghina er strågul med gyldne nuancer, der fanger lyset og indbyder til nydelse. Næsen er en kompleks sammenvævning af citrusfrugter, blide blomster og mineralske toner, hvilket reflekterer vinens oprindelse i de kalk- og lerholdige jorde i Kampanien. På ganen møder man en frisk og livlig syre, der straks ledsages af nuancer af grønne æbler, pærer og et strejf af mandler. Slutningen er lang og vedholdende med en fin mineralitet og krydret undertone. Denne vin besidder et middelstort lagringspotentiale, hvilket betyder, at den kan nydes nu eller gemmes nogle år for yderligere kompleksitet.

Vinifikation
Vinmarken Via del Campo i Mirabella Eclano nyder gavn af Irpinias bjergrige landskab, der skaber de perfekte betingelser for Falanghina. Her er jorden domineret af ler og kalksten, hvilket giver vinen dens elegante mineralitet. Druerne håndhøstes omhyggeligt for at sikre højeste kvalitet. Vinifikationen starter med klassisk gæring, hvor cirka en tredjedel af vinen modner i franske barriques, mens resten modner i rustfrit stål. Efterfølgende ligger vinen otte måneder på sin fine gær, hvor der regelmæssigt udføres bâtonnage for at tilføje dybde og kompleksitet.

Mad & Servering
Quintodecimo Falanghina Via Del Campo 2022 er en ideel ledsager til lette fiskeretter, skaldyr eller en frisk sommersalat. For optimal nydelse bør vinen serveres ved en temperatur på omkring 10-12°C. Selvom decantering ikke er nødvendig, kan en kort iltning fremhæve dens aromaer.

Producent
Quintodecimo er et kendt navn i Kampanien og blev grundlagt med en vision om at bringe regionens druesorter frem i lyset. Beliggende i hjertet af Irpinia, har Quintodecimo markeret sig som en af de førende producenter inden for premiumvine, kendt for deres dedikation til kvalitet og respekt for det oprindelige terroir. Huset har modtaget adskillige anerkendelser for deres innovative tilgang til vinfremstilling og den konsekvent høje kvalitet af deres vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.