
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
282,53 kr./stk.
315,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Rampa di Fugnano Bombereto 2006 er en klassisk toscansk rødvin, der forener Sangioveses karakter med den dybde og struktur, som Cabernet Sauvignon og Merlot tilfører. Årgangen har haft god tid til at udvikle kompleksitet, og de 12 måneder på egetræ giver vinen en flot balance mellem moden frugt, krydderi og elegance. Det er en vin med tydelig regional identitet og et udtryk, der leder tankerne hen på den traditionelle vinproduktion i Toscana.
Smagsprofil
I glasset viser vinen en intens rubinrød farve, som afspejler dens modne stil og fortsatte vitalitet. Næsen er kompleks og indbydende med aromaer af mørke, modne frugter, krydderier og et let strejf af læder, som tilfører dybde og klassisk modenhed.
Smagen er fyldig og sammensat med en velafbalanceret syre, der giver friskhed og løfter den mørke frugt. Eftersmagen er lang og vedvarende, med fine krydrede og let animalske nuancer. Vinen har allerede udviklet stor kompleksitet, men den kan fortsat nydes for sin harmoniske modenhed.
Vinifikation
Vinen er skabt i Toscana, hvor de varme dage og kølige nætter bidrager til modne druer med både kraft og friskhed. Druerne Sangiovese, Cabernet Sauvignon og Merlot høstes typisk med fokus på optimal modenhed for at sikre balance mellem frugt, struktur og syre. Efter vinificeringen modner vinen i 12 måneder på egetræsfade, hvilket tilfører aromaer af krydderi, dybde og en rundere tekstur.
Mad & Servering
Rampa di Fugnano Bombereto 2006 passer særligt godt til vildt, oksekød, braiserede retter og modne oste, hvor vinens struktur og syre kan spille fint sammen med smagene i maden. Servér den ved 16-18 °C, og gerne efter en time på karaffel, hvis den nydes i sin fulde modenhed og kompleksitet.
Producent
Rampa di Fugnano er en producent fra Toscana, en region med stolte vintraditioner og stor betydning for italiensk kvalitetsvin. Producenten arbejder med druer og vinifikation, der afspejler områdets klassiske stil, hvor Sangiovese ofte spiller hovedrollen. Bombereto 2006 viser et tydeligt eksempel på regionens evne til at skabe lagringsdygtige vine med både kraft, finesse og historisk forankring.
| Type | Rødvin |
| Producent | Rampa di Fugnano |
| Årgang | 2006 |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Drue | Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.