Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
Redhill Pinotage Simonsig Stellenbosch 2019
Redhill Pinotage 2019 er en eksklusiv vin fra Simonsigs berømte Redhills-skråninger i Stellenbosch, hvor Pinotage får både kraft og elegance. Druen...
Årgang
2019
Alc.
14,00 %
Størrelse
750 ml
Region
Stellenbosch
249,00 kr./stk.
Kun 6 tilbage på lager(!)
Min. 6 stk.
Forventet levering: tir. 29 sep. - man. 05 okt.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 1-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
Redhill Pinotage 2019 er en eksklusiv vin fra Simonsigs berømte Redhills-skråninger i Stellenbosch, hvor Pinotage får både kraft og elegance. Druen blev skabt i Stellenbosch i 1924-25 ved en krydsning af Pinot Noir og Cinsault – dengang kendt som Hermitage i Sydafrika – og er siden blevet et af landets mest ikoniske druesorter.
Smagsprofil
Vinen er fyldig og kompleks med smagsnoter af vilde skovbær, bitter chokolade, mokka, engelsk lakrids, mørke krydderier og cedertræ. Eftersmagen er harmonisk og forener dybde med elegance.
Den kan lagres i yderligere 6-8 år, hvor tiden forventes at udvikle vinens kompleksitet og charme.
Vinifikation
Druerne kommer udelukkende fra Redhills-skråningerne på Simonsig Estate. Jordbunden består af nedbrudte skaldyrsaflejringer blandet med granit, et terroir, der egner sig godt til rødvin. Omkring 20 % af druerne gæres som hele klaser, mens resten nænsomt afstilkes og knuses. Efter presning gennemgår begge vine malolaktisk gæring i tank. Vinen modnes derefter i 15 måneder på nye franske egetræsfade fra Allier-skoven, hver med en kapacitet på 225 liter. Fadene tilfører struktur og harmoni uden at overdøve Pinotagens karakteristiske hindbærpræg.
Mad & Servering
Prøv vinen til lam, vildt, grillet oksekød eller modne rødskimmeloste. Oplysninger om anbefalet serveringstemperatur og dekantering er ikke angivet.
Produktinformation
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Michel Naddef, Marsannay Blanc
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.
Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Cuvée La Folie Château Yvonne Saumur Champigny, 2023
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.
R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
NJORD Terrassen 2021
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse