Head Sommelier Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.
Redhill Pinotage Simonsig Stellenbosch 2019
Redhill Pinotage 2019 er en eksklusiv vin fra Simonsigs berømte Redhills-skråninger i Stellenbosch, hvor Pinotage får både kraft og elegance. Druen...
Årgang
2019
Drue
Pinotage
Alc.
14,00 %
Størrelse
750 ml
224,10 kr./stk.
249,00 kr./stk.
Spar 10%
På lager
Min. 6 stk.
Forventet levering: man. 16 nov. - fre. 20 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 1-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Redhill Pinotage 2019 er en eksklusiv vin fra Simonsigs berømte Redhills-skråninger i Stellenbosch, hvor Pinotage får både kraft og elegance. Druen blev skabt i Stellenbosch i 1924-25 ved en krydsning af Pinot Noir og Cinsault – dengang kendt som Hermitage i Sydafrika – og er siden blevet et af landets mest ikoniske druesorter.
Smagsprofil
Vinen er fyldig og kompleks med smagsnoter af vilde skovbær, bitter chokolade, mokka, engelsk lakrids, mørke krydderier og cedertræ. Eftersmagen er harmonisk og forener dybde med elegance.
Den kan lagres i yderligere 6-8 år, hvor tiden forventes at udvikle vinens kompleksitet og charme.
Vinifikation
Druerne kommer udelukkende fra Redhills-skråningerne på Simonsig Estate. Jordbunden består af nedbrudte skaldyrsaflejringer blandet med granit, et terroir, der egner sig godt til rødvin. Omkring 20 % af druerne gæres som hele klaser, mens resten nænsomt afstilkes og knuses. Efter presning gennemgår begge vine malolaktisk gæring i tank. Vinen modnes derefter i 15 måneder på nye franske egetræsfade fra Allier-skoven, hver med en kapacitet på 225 liter. Fadene tilfører struktur og harmoni uden at overdøve Pinotagens karakteristiske hindbærpræg.
Mad & Servering
Prøv vinen til lam, vildt, grillet oksekød eller modne rødskimmeloste. Oplysninger om anbefalet serveringstemperatur og dekantering er ikke angivet.
Produktinformation
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
2024 Riesling Clos Windsbuhl, Monopole Zind-Humbrecht
Frankrig, Alsace
99/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
539,50 kr.
830,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Læs anmeldelse