Reichsgraf von Kesselstatt - Bernkasteler Doctor Riesling Auslese 1990 - 0,75l

Reichsgraf von Kesselstatt Bernkasteler Doctor Riesling Auslese 1990 er en sjælden og elegant Mosel-vin fra en af områdets mest berømte marker. Vinen kommer fra den ikoniske Bernkasteler Doctor-mark og repræsenterer klassisk tysk Riesling i en moden og forfinet stil, hvor sødme, syre og mineralitet går op i en højere enhed.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gylden og klar, med den dybde man forventer af en moden Auslese. Duften er intens og indtagende med modne ferskner, abrikos, honning og et strejf af tørret frugt, som langsomt åbner sig med mere komplekse nuancer. Smagen er fyldig og kompleks, men stadig præcist balanceret af Riesling-druens naturlige syre. Den opleves blød og koncentreret med lang, vedvarende eftersmag, hvor mineralitet og en diskret krydret tone giver ekstra dybde. Vinen har fortsat potentiale til at udvikle endnu større kompleksitet ved videre lagring, hvis den opbevares korrekt.

Vinifikation
Vinen stammer fra Bernkasteler Doctor, en af Mosels mest eftertragtede og historisk berømte enkeltmarker, kendt for sin stejle beliggenhed og skiferholdige jordbund, som giver vinene deres karakteristiske mineralitet og finesse. Druerne høstes selektivt for at sikre den rette modenhed til Auslese-kvalitet, og vinifikationen tilpasses for at bevare druernes aromatiske renhed, naturlige syre og elegante sødmebalance.

Mad & Servering
Server vinen til desserter med frugt, syrlig cheesecake, foie gras eller modne, cremede oste, hvor dens sødme og syre kan spille op mod retternes fedme og intensitet. Den kan også nydes alene som en raffineret aperitif. Servér ved 8-10°C, og dekantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset kan være en fordel, hvis vinen virker lukket ved åbning.

Producent
Reichsgraf von Kesselstatt er et traditionsrigt vinhus med dybe rødder i Mosel-regionen og et stærkt fokus på klassisk, terroirdrevet Riesling. Producenten er særligt anerkendt for sine vine fra berømte marker som Bernkasteler Doctor og for sin evne til at skabe elegante vine med både præcision, lagringsdygtighed og regional identitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.