Remoissenet Père & Fils, Bourgogne Blanc Renommée, 2022

Remoissenet Père & Fils Bourgogne Blanc Renommée 2022 er en elegant og klassisk hvid Bourgogne, hvor Chardonnay fra især Chablis giver vinen et rent, frisk og mineralsk udtryk. Det er en vin, der forener Bourgognes tradition for finesse med en stil, der er både tilgængelig og seriøs i glasset.

Smagsprofil
Vinen har en lys, klar gylden farve og fremstår umiddelbart frisk og indbydende. Duften byder på æble, citrus og grønne æbler, flankeret af en diskret mineralsk tone, som giver aromaen ekstra spændstighed og præcision. I smagen opleves vinen intens og levende med frisk frugtsyre, der balancerer den let cremede fylde. Den mineralitet, der især knytter sig til druerne fra Chablis, giver struktur og løfter helheden, mens eftersmagen er ren og vedvarende. Vinen kan nydes nu for sin friske charme, men har også lidt potentiale til kortvarig udvikling over de næste par år.

Vinifikation
Renommée er fremstillet udelukkende på Chardonnay, og hovedparten af druerne kommer fra Chablis, hvilket bidrager med den karakteristiske elegante og mineralske stil. Gæringen foregår på egetræsfade, hvorefter vinen lagres i godt et år på brugte fade, så frugten bevares tydelig, mens fadet kun giver en subtil afrunding og kompleksitet.

Mad & Servering
Server vinen ved 8-10 °C, gerne let afkølet, så friskheden og mineraliteten kommer bedst frem. Den passer særligt godt til fisk og skaldyr, lyst fjerkræ, cremede pastaretter, kalv eller en enkel ret med grillet grønt, og den behøver som udgangspunkt ikke dekantering.

Producent
Remoissenet Père & Fils er en traditionsrig producent i Bourgogne, kendt for at arbejde med klassiske vine, der udtrykker områdets terroir med stor præcision. Huset har gennem tiden opbygget et stærkt ry for kvalitet og autenticitet, og deres vine forbindes ofte med en ren og elegant stil, som passer fint til Bourgognes bedste traditioner.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.