Remoissenet Père & Fils, Savigny-les-Beaune Blanc, 2022

Remoissenet Père & Fils Savigny-les-Beaune Blanc 2022 er en charmerende og smagsintensiv hvid Bourgogne, der leverer imponerende meget vin for pengene. Den kombinerer moden frugt, diskret fadpræg og en flot harmonisk stil, som gør den både seriøs og let at holde af. Vinen stammer fra en lille parcel højt beliggende i Savigny-les-Beaune, hvilket giver den et tydeligt lokalt aftryk og en fin historisk forankring i området.

Smagsprofil
Vinen står klar og indbydende i glasset med en lys, ren farve. Duften er præget af moden frugt, især melon og fersken, elegant understøttet af et let strejf af røg fra fadlagringen. Smagen er fyldig og harmonisk med god intensitet og en flot balance mellem frugt og det diskrete fadpræg. Den sprøde struktur giver vinen en frisk og velafbalanceret afslutning, og den har potentiale til at udvikle yderligere kompleksitet over de kommende år, hvis den gemmes korrekt.

Vinifikation
Druerne kommer fra en lille parcel i den højt beliggende del af Savigny-les-Beaune, hvor de gamle stokke plejes omhyggeligt året rundt af den lokale ejer. Ved høsten køber Remoissenet druerne og vinificerer dem til denne vin. Gæringen sker med naturlig gær i træfade, hvorefter vinen lagrer i godt 12 måneder på klassiske franske Bourgognefade, hvilket tilfører finesse og et let røget præg.

Mad & Servering
En oplagt madvin til helstegt kylling, fasan eller anden lyst fjerkræ, gerne med en cremet sauce og ovnbagte rodfrugter. Den fungerer også fint til retter med svampe, smør og lette urtesaucer. Servér den ved 10-12 °C, og gerne med en kort iltning, hvis den drikkes ung.

Producent
Remoissenet Père & Fils er et traditionsrigt hus i Bourgogne, kendt for at arbejde med druer fra både egne og udvalgte parceller i regionen. Huset har gennem tiden opbygget et solidt ry for vine med klassisk burgundisk stil, finesse og tydeligt terroirpræg. Kombinationen af historisk forankring og fokus på kvalitet har gjort producenten respekteret blandt Bourgogne-entusiaster.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.