Remy Pannier, Vouvray, Jardins de Loire, 2023

Remy Pannier Vouvray “Jardins de Loire” 2023 er en elegant og sprød hvidvin fra Loire-dalen, skabt på 100% Chenin Blanc – en drue, der er kendt for sin friske syre og fine mineralitet. Her får du en klassisk Vouvray med ren frugt, let florale toner og en balanceret, tør stil, der gør den utrolig anvendelig ved bordet. Vouvray har i årtier været et af Loiredalens signaturområder for Chenin Blanc, og 2023-årgangen viser appellationens friskhed og præcision i et moderne udtryk.

Smagsprofil
I glasset står vinen lys strågul med et klart, let grønt skær. Duften er frisk og frugtdrevet med pære og grønne æbler, løftet af en diskret blomsteragtig nuance. Smagen er blød og harmonisk med en livlig, mundvandsdrivende syre, der giver en sprød og ren afslutning. Frugten holdes i fin spændstighed af en subtil mineralitet i eftersmagen, som understreger Chenin Blancs karakter. Vinen kan sagtens nydes ung for sin friskhed, men har også potentiale til at udvikle mere dybde og honning-/voksede nuancer ved et par års flaskelagring.

Vinifikation
Druerne kommer fra Vouvray i Loire, hvor køligt klima og kalkholdige jordbundstyper typisk giver vine med rank syre og et let mineralsk præg. Der er ikke oplyst detaljer om høst eller vinifikation for denne cuvée, men stilen peger mod en skånsom vinificering med fokus på at bevare druens aromatiske renhed og vinens friske udtryk.

Mad & Servering
Perfekt til fisk og skaldyr – prøv den til dampet hvid fisk, rejer eller østers – og den fungerer også virkelig godt til lyst kød som kylling eller kalkun samt milde oste. Server ved ca. 8–10°C for at fremhæve vinens sprøde frugt og friskhed. Dekantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men et kort ophold i karaffel kan åbne aromaerne, hvis den serveres helt ung.

Producent
Remy Pannier er en kendt Loire-producent, som arbejder med flere af regionens klassiske appellationer og druesorter, med fokus på typicitet og drikkeglæde. Huset er med til at formidle Loire-stil i et tilgængeligt, kvalitetsorienteret udtryk, hvor ren frugt og friskhed ofte er i centrum. Der er ikke angivet specifikke udmærkelser for denne vin, men producenten er generelt anerkendt for sin solide, regionale profil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.