Head Sommelier Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.
René Cacheux & Fils, Vosne-Romanée
René Cacheux & Fils’ Vosne-Romanée 2021 er en elegant rød Bourgogne på 100 % Pinot Noir fra Côte de Nuits. Vinen kommer fra en lille parcel på ...
Årgang
2021
Drue
Pinot Noir
Alc.
13,00 %
Størrelse
750 ml
766,80 kr./stk.
852,00 kr./stk.
Spar 10%
På lager
Forventet levering: fre. 13 nov. - tor. 19 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 1-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
René Cacheux & Fils’ Vosne-Romanée 2021 er en elegant rød Bourgogne på 100 % Pinot Noir fra Côte de Nuits. Vinen kommer fra en lille parcel på blot 0,18 hektar med omkring 60 år gamle vinstokke – fra en landsby, der er blandt Bourgognes mest berømte for Pinot Noir.
Smagsprofil
I glasset kan du forvente en klar rubinrød farve og en duft præget af røde bær, eksempelvis kirsebær og hindbær, med fine krydrede og jordede nuancer. På ganen ventes Pinot Noirs klassiske kombination af friskhed, delikate tanniner og en elegant, vedholdende frugt.
Årgang 2021 kan nydes allerede nu, men har ifølge producentens angivelse et lagringspotentiale på 10–15 år. Med tiden kan frugten udvikle større dybde og få mere tertiære noter.
Vinifikation
Druerne kommer fra Côte de Nuits, hvor jordbunden består af ler, kalksten og sten. De håndhøstes fra vinstokke med en gennemsnitsalder på omkring 60 år. Vinen lagres på egetræsfade, hvoraf 33 % er nye. Produktionen er begrænset til 450 flasker fra den lille parcel på 0,18 hektar.
Mad & Servering
Prøv vinen til stegt and, kalv eller svampe med urter, hvor de fine frugtnoter og den moderate struktur får plads. Servér ved 14–16 °C, inden for producentens anbefalede interval på 12–18 °C. Giv den eventuelt lidt luft i karaffel, hvis den virker lukket ved åbning; en længere dekantering er ikke nødvendigvis nødvendig for en elegant Pinot Noir.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Rene Cacheux |
| Årgang | 2021 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bourgogne |
| Drue | Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
2024 Riesling Clos Windsbuhl, Monopole Zind-Humbrecht
Frankrig, Alsace
99/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
539,50 kr.
830,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Læs anmeldelse