
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
249,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Réva Langhe Nebbiolo 2023 viser Nebbiolo-druens elegante, florale side i en frisk og tilgængelig stil. Vinen omtales ofte som en “lille Barolo”, fordi den deler druens karakteristiske aromaer og struktur, men er skabt til at være indbydende allerede i sin ungdom.
Smagsprofil
Vinen har en klar rubinrød farve med lette granattoner. Duften er livlig og aromatisk med kirsebær, hindbær og jordbær, efterfulgt af tørrede rosenblade, viol, lakrids, krydderier og et diskret mineralsk præg.
På ganen mødes saftig rød frugt af frisk syre og silkebløde tanniner. Et strejf af citrusagtig friskhed og urter giver vinen ekstra liv, mens eftersmagen er harmonisk med vedvarende frugtige og florale noter. Den smager godt nu og kan udvikle sig yderligere et par år i kælderen.
Vinifikation
Vinen er fremstillet på 100 % Nebbiolo og lagret på ståltanke samt delvist på brugte egetræsfade. Den nænsomme brug af fad bevarer druens friske frugt og aroma uden at overdøve dens karakter. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om markernes terroir eller høstmetoder.
Mad & Servering
Prøv vinen til pasta med svampe, charcuteri, grillet kylling, kalvekød eller modne, faste oste. Servér den ved cirka 16–18 °C. En kort iltning i karaffel på omkring 30 minutter kan åbne aromaerne, men vinen kan også nydes uden dekantering.
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.