Ricasoli 1141 Bolgheri Rosso La Volpe e L'Uva 2023

Ricasoli 1141 Bolgheri Rosso La Volpe e L'Uva 2023 er en moderne rødvin fra hjertet af Toscana, der kombinerer de klassiske Bordeaux-druer i et italiensk terroir. Denne vin skiller sig ud med sin elegante struktur og harmoniske balance, hvilket gør den til et glimrende eksempel på Bolgheri-regionens finesse. Ricasoli-navnet har historisk betydning inden for italiensk vinproduktion og trækker på et århundredelangt ry for kvalitet og innovation.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en intens rubinrød farve og let violet skær, der fanger øjet. Duften åbner med en livlig aroma af mørke bær som solbær og brombær, ledsaget af subtile noter af tobak, krydderier og et hint af dybe urter. På ganen opleves en flot struktur, hvor de modne tanniner balanceres af frisk syre, og smagsnoterne veksler mellem solmodne kirsebær, lakrids og en let mineralsk undertone. Eftersmagen er vedvarende og raffineret, med strejf af mokka og cedertræ, hvilket giver vinen en bemærkelsesværdig elegance. Denne årgang har potentiale til afdæmpet modning over de næste 4-6 år for yderligere kompleksitet, men er også særdeles drikkeklar nu.

Vinifikation
Bolgheri-regionen er kendt for sit unikke terroir, hvor de sandede, lerede jorde og det milde, kystnære klima fra Tyrrhenske hav skaber perfekte betingelser for disse franske druesorter. Druerne bliver håndhøstet ved optimal modenhed for at bevare friskhed og aromatisk kompleksitet. Gæringen foregår ved kontrollerede temperaturer for at fremme frugtighed og bevare druernes naturlige karakter. Efter endt vinificering lagres vinen på udvalgte franske egetræsfade, hvor den udvikler sine komplekse noter og opnår sin silkebløde tekstur.

Mad & Servering
Denne Bolgheri Rosso er et oplagt valg til retter med grillet oksekød, lam eller vildt, samt kraftige pastaretter og modne italienske oste. Serveres bedst ved 16-18°C og kan med fordel dekanteres en time før servering for at åbne duft og smag fuldt ud.

Producent
Ricasoli 1141 er blandt de ældste og mest respekterede vinhuse i Italien, med rødder tilbage til 1141. Huset har spillet en central rolle i udviklingen af toskanske vine og har især markeret sig med passion for innovation og respekt for traditioner. Med projekter i Bolgheri fortsætter Ricasoli med at skabe vine, der kombinerer arv og nytænkning, hvilket har sikret dem høj status og anerkendelse i både Italien og internationalt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.