Ricasoli 1141 Casalferro 2020

Ricasoli 1141 Casalferro er en markant og raffineret Toscana IGT, lavet på 100 % Merlot af et af Chianti Classicos mest ikoniske navne. Her får du en vin med både kraft og elegance, hvor den historiske forankring i området møder en moderne, præcis stil.

Smagsprofil
Vinen står med en intens, strålende rubinrød farve, der allerede i glasset signalerer koncentration og dybde. I næsen møder man tydelige balsamiske og krydrede nuancer, hvor kakao, peber, lakrids og kanel smelter flot sammen med modne røde frugter. Smagen er kraftfuld, men samtidig behagelig og velafbalanceret. De røde frugter går igen i paletten, nu understøttet af krydderier og de søde, elegante tanniner fra fadlagringen. Vinen har et godt lagringspotentiale og vil udvikle endnu større kompleksitet med nogle år i kælderen.

Vinifikation
Casalferro kommer fra Toscana IGT og er skabt i et område med stærk historisk betydning for Chianti Classico. Druerne er 100 % Merlot og vinificeres med temperaturstyret gæring ved 24-27°C samt maceration på skindet i 14-18 dage. Herefter modnes vinen i 18 måneder på egebarriques og tonneaux, hvilket tilfører struktur, krydderi og en elegant, afrundet tekstur.

Mad & Servering
Denne vin passer særligt godt til kraftige retter som okse, lam, vildt og simreretter, men også til grillede steaks eller svamperetter med dybde og umami. Servér den ved 16-18°C, og gerne efter en times dekantering, så aromaerne får lov at folde sig helt ud.

Producent
Ricasoli 1141 er et af de mest traditionsrige navne i Toscana og regnes blandt de mest betydningsfulde producenter i Chianti Classico. Vinhuset har dybe historiske rødder i området og er kendt for at forene arv, terroir og høj kvalitet i vine, der tydeligt afspejler regionens identitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.