Ricasoli 1141 Chianti Classico Gran Selezione Gaiole Roncicone 2021

Ricasoli 1141 Chianti Classico Gran Selezione Gaiole Roncicone 2021 er en klassisk og samtidig raffineret fortolkning af Sangiovese fra hjertet af Toscana. Her får du en vin fra et af Chianti Classicos mest ikoniske huse, hvor århundreders erfaring møder præcision, terroir og stor seriøsitet i glasset.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en dyb rubinrød farve og en flot, levende glans. Duften byder typisk på mørke kirsebær, røde bær, viol, krydderurter, fine balsamiske nuancer og et strejf af tobak og egetræ fra fadlagringen. Smagen er tør, rank og elegant med saftig frugt, fast struktur og en markant, men velintegreret tanninprofil. Den har en frisk syre, som giver energi og længde, mens lagringen i tonneaux tilfører dybde og kompleksitet. Det er en vin med et klart lagringspotentiale, som vil udvikle endnu større harmoni og tertiære aromaer over de القادمة år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Roncicone-marken i Gaiole in Chianti, beliggende omkring 320 meter over havets overflade, hvor højden og det toscanske klima bidrager til friskhed, modenhed og aromatisk præcision. Druerne høstes og afstilkes, hvorefter de vinificeres i rustfri ståltanke for at bevare frugt og renhed. Efter endt gæring lagres vinen i 22 måneder på 500-liters tonneaux, hvilket giver struktur og kompleksitet uden at overdøve Sangioveses karakter.

Mad & Servering
Server gerne ved 16-18 °C til klassiske retter som bistecca alla fiorentina, braiseret oksekød, vildt, svamperisotto eller pasta med ragù. Vinen har godt af at blive dekanteret i 1-2 timer før servering, især hvis den åbnes ung, så dens aromaer og tanniner får lov at folde sig helt ud.

Producent
Ricasoli 1141 er et af de mest historiske og betydningsfulde navne i Chianti Classico med rødder tilbage til 1141. Familien og domen har spillet en central rolle i udviklingen af regionens vintradition, og i dag er Ricasoli kendt for at forene arv, forskning og høj kvalitet i moderne vinproduktion. De regnes blandt de mest respekterede producenter i området og er særligt anerkendt for deres arbejde med Sangiovese og terroirdrevne Chianti Classico-vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.