Ricasoli Brolio Chianti Classico Riserva 1990 - 0,75l

Ricasoli Brolio Chianti Classico Riserva 1990 er en klassisk og samtidig særligt modnet toskansk rødvin, der viser, hvor stor dybde Chianti Classico kan opnå med tid. Her får du en vin med både struktur, kompleksitet og elegance, skabt på Sangiovese med et strejf af Cabernet Sauvignon og Merlot, som tilfører ekstra fylde og balance. At vinen er fra 1990 og har udviklet sig i flasken, giver den en historisk og sjælden karakter, som gør den oplagt til samlere og vinelskere med sans for modne vine.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rød med begyndende modne nuancer, der vidner om alder og lagring. Duften er intens og udviklet med lag af modne røde og mørke frugter, krydderier, læder og tobak, som tilsammen giver et klassisk og meget indbydende udtryk. Smagen er fyldig, kompleks og harmonisk, hvor frugten stadig bærer vinen, mens tanninerne er modne og fint integrerede. Den lange, elegante afslutning understreger vinens modenhed og dybde. Med sin alder er vinen allerede i et meget spændende drikkevindue, hvor den primært skal nydes for sin nuværende kompleksitet frem for yderligere lagring.

Vinifikation
Vinen stammer fra Toscana, nærmere bestemt Chianti Classico-området, hvor kombinationen af varme dage, kølige nætter og jordbund med god dræning giver Sangiovese ideelle betingelser for at udvikle både aroma og struktur. Druerne er formentlig høstet selektivt for at sikre optimal modenhed, og vinifikationen har haft fokus på at bevare frugt, tanninstruktur og balance. Efterfølgende har flaskelagringen været afgørende for vinens udvikling og har bidraget til den dybe kompleksitet, som kendetegner denne årgang.

Mad & Servering
Ricasoli Brolio Chianti Classico Riserva 1990 gør sig særligt godt til rødt kød, vildt og modne oste, hvor vinens struktur og kompleksitet kan spille sammen med smagen i maden. Den er også oplagt til retter med braiseret kød eller svampe, som kan matche vinens udviklede noter. Server den ved ca. 16-18 °C, og giv den gerne lidt luft i glasset eller en forsigtig dekantering kort før servering, så de ældste aromaer får lov at folde sig ud.

Producent
Barone Ricasoli er et af de mest historiske navne i Chianti Classico og forbindes tæt med Toscanas vintradition. Familien Ricasoli har i generationer haft stor betydning for områdets udvikling, og deres vinslot Brolio er et ikon i regionen. Ricasoli er kendt for at have været med til at forme den klassiske Chianti-stil, og huset regnes i dag blandt de mest respekterede producenter i Toscana.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.