
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
476,00 kr./stk.
585,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Riecine di Riecine Rosso Toscana 2019 er en udsøgt repræsentant for den italienske vinverden, hvor årgangens elegance og dybde ikke kan undgå at imponere. Produceret af 100% Sangiovese-druer, indfanger denne vin essensen af Toscana med en unik kombination af tradition og innovation.
Smagsprofil
I glasset præsenterer Riecine di Riecine sig med en dyb, levende rød farve. På næsen mødes man af jordagtige aromaer af rødbede og skovbund, der elegant blander sig med frugtagtige nuancer af syltede blommer og kirsebær. Ved første tår smelter den kødfulde kirsebærfrugt sammen med en let røgtone og antydninger af tobak og læder, hvilket giver en kompleks og lagdelt smagsprofil. Den finmaskede syre forfrisker ganen, mens en vedholdende mineralitet bringer struktur til den lange og yndefulde afslutning. Denne vin besidder et imponerende ældningspotentiale, der kun vil forædle dens nuværende kvaliteter.
Vinifikation
Riecine's vinmarker i Toscana drager fordel af det unikke terroir, hvor en kombination af kalkholdig jord og solfyldte skråninger giver optimale betingelser for Sangiovese-druen. Druerne høstes nænsomt og fermenteres i Grenier-træfade med en macerationsperiode på op til 30 dage. Efter gæringen modner vinen i 36 måneder i betoneæg, der tillader en langsom, naturlig mikrooxidation, hvilket bevarer vinens naturlige smagsfylde.
Mad & Servering
Riecine di Riecine er fortrinlig sammen med fyldige, krydrede retter som vildtragout, svamperisotto eller en vellagret pecorinoost. Serveres bedst ved en temperatur på 16-18°C, og dekantér gerne vinen en time før servering for at lade aromaerne udfolde sig til fulde.
Producent
Riecine blev grundlagt i 1971 og har siden da spillet en central rolle i Toscanas vinproduktion. Med jordbesiddelser i de mest prestigefyldte områder er Riecine kendt for sin dedikation til kvalitet og bæredygtighed. Producenten har høstet mange anerkendelser for deres innovative tilgang, der hylder både traditionel vinfremstilling og moderne teknikker.
| Type | Rødvin |
| Producent | Riecine Localita Riecine |
| Årgang | 2019 |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Drue | Sangiovese |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.