
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
761,00 kr./stk.
900,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Riecine Vigna Gittori Chianti Classico Gran Selezione 2020 er en fremragende repræsentant for den toskanske vintradition, lavet udelukkende af Sangiovese-druer. Denne vin byder på en ekstraordinær renhed og skønhed, hvilket gør den til en bemærkelsesværdig tilføjelse til enhver vinkælder. Med en prestigefyldt score på 97 point fra James Suckling er det klart, at denne vin tilbyder både øjeblikkelig nydelse og stort potentiale for fremtidig lagring.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en levende, rubinrød farve, der lover lys smag og elegance. Duften er en kompleks symfoni af skåret rose, fersken, citrus og frisk kirsebær, hvilket skaber en fristende aroma, der fanger sanserne fra første øjeblik. På ganen præsenterer vinen sig med en mellemfyldig krop og superfine tanniner, der elegant glider hele vejen igennem smagsoplevelsen. Frugtagtige noter af kirsebær og citrus kombineres med en subtil jordagtig undertone, der fremmer vinens raffinerede karakter. Den lange, vedholdende finish er både sprød og dulmende med et touch af det friske, røde frugt.
Vinifikation
Riecine's Vigna Gittori Chianti Classico Gran Selezione drager fordel af Toskana-regionens rige terroir, hvor jordbunden består af en unik kombination af kalksten og ler, der er ideel for Sangiovese-druen. Druerne høstes ved håndkraft for at sikre, at kun de bedste klaser bruges til vinproduktionen. Vinen gennemgår en traditionel fermentationsproces, hvor den udvikler sin kompleksitet og struktur. Efter fermentationen gennemgår vinen en omhyggelig modningsproces, som både foregår i ståltanke for at bevare frugtheden og i egetræsfade for at tilføje dybde og nuancer.
Mad & Servering
Riecine Vigna Gittori er en alsidig vin, der egner sig perfekt til en bred vifte af kødretter, især stegt lam eller oksefilet. Den passer også fortrinligt til fyldige pastaretter, især dem med tomat- eller svampepasta. Serveres ved en temperatur på 16-18°C for at sikre, at vinens komplekse aromaer og smagsnoter træder tydeligt frem. Dekantering anbefales en time før servering for at lade vinen åbne sig fuldt ud.
Producent
Riecine, beliggende i hjertet af Toskana, har en arv, der går tilbage til middelalderen, og er anerkendt for at producere autentiske og udsøgte vine. Med en dedikation til bæredygtighed og håndværk har Riecine cementeret sin plads som en af de førende producenter i Chianti Classico-regionen. Deres fortsatte stræben efter kvalitet og tradition har sikret dem mange prestigefulde priser og global anerkendelse.
| Type | Rødvin |
| Producent | Riecine Localita Riecine |
| Årgang | 2020 |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Drue | Sangiovese |
| Alkoholprocent | 13,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.