
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
263,70 kr./stk.
295,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Rietine Tiziano 1990 er en klassisk og velmodnet rødvin fra det anerkendte Chianti Classico-område i Toscana. Den er fremstillet på et traditionelt blend af Sangiovese, Canaiolo og Colorino og har udviklet den dybde og kompleksitet, som kun nogle års kælderlagring kan give.
Smagsprofil
Vinen fremstår med en intens rubinrød farve og violette reflekser, der vidner om både energi og modenhed. I næsen mødes man af modne røde frugter, varme krydderier og et diskret strejf af vanilje fra fadlagringen.
Smagen er fyldig og kompleks med en fin, balanceret syre, der giver vinen friskhed og struktur. Den lange, vedvarende afslutning understreger vinens modne karakter, og den har fortsat potentiale til at udvikle yderligere tertiære aromaer ved korrekt opbevaring.
Vinifikation
Rietine Tiziano 1990 stammer fra Chianti Classico i Toscana, hvor vinmarkerne drager fordel af et varmt middelhavsklima, store temperaturforskelle mellem dag og nat samt jordbund, der typisk bidrager til Sangiovese-druens karakteristiske syre og finesse. Druerne høstes formentlig selektivt for at sikre optimal modenhed, og vinen vinificeres efter traditionelle metoder med efterfølgende lagring på egetræsfade i minimum 12 måneder, hvilket tilfører struktur, krydderi og et let strejf af vanilje.
Mad & Servering
Denne vin gør sig særligt godt til klassiske italienske retter som pasta med ragù, braiseret kød, lam, vildt og modne hårdoste. Server den gerne ved 16-18 °C, og overvej at dekantere den kort før servering, især hvis du ønsker at åbne op for vinens aromatiske dybde og blødgøre de modne tanniner.
Producent
Fattoria di Rietine er en producent med rødder i Toscana, tæt forbundet med Chianti Classico-traditionen og områdets fokus på Sangiovese-baserede vine. Selvom der ikke foreligger mange detaljer om husets historie i denne sammenhæng, er Rietine-navnet knyttet til vine, der afspejler regionens klassiske stil, med balance, autenticitet og respekt for det lokale udtryk.
| Type | Rødvin |
| Producent | Fattoria di Rietine |
| Årgang | 1990 |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Drue | Sangiovese, Canaiolo Nero, Colorino |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.