Rigol Ordi Cava Brut Nature ØKO

Rigol Ordi Cava Brut Nature ØKO 2022 er en tør og elegant mousserende vin fra Katalonien, fremstillet på den klassiske Cava-drue Macabeo. Som Brut Nature er den helt uden tilsat dosage, hvilket giver et rent og autentisk udtryk med frisk syre og en præcis mineralitet. Vinen er økologisk certificeret og afspejler den traditionelle mousserende vinstil, som har gjort Cava kendt langt uden for Spaniens grænser.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gylden med fine, vedvarende bobler. Duften byder typisk på friske citrusfrugter, grønne æbler og hvide blomster med diskrete nuancer af brød og mineralitet fra den traditionelle flaskegæring. På ganen er den knastør, sprød og livlig med frisk syre, citrus, æble og en let mineralsk afslutning. Den rene stil gør den særdeles velegnet som aperitif, mens den friske struktur giver god balance. Cavaen er bedst i sin ungdom, men kan med fordel nydes inden for de første par år for at bevare frugt, friskhed og livlige bobler.

Vinifikation
Vinen er fremstillet i Katalonien på Macabeo-druen, en klassisk Cava-sort, der trives i regionens middelhavsklima. Druerne høstes med fokus på at bevare friskhed og syre, hvorefter vinen gennemgår traditionel andengæring på flaske. Den lave dosage – Brut Nature – lader druens og områdets naturlige karakter træde tydeligt frem.

Mad & Servering
Server Rigol Ordi Cava Brut Nature ØKO afkølet ved cirka 6-8 °C. Den passer glimrende som aperitif og til salte snacks, østers, skaldyr, sushi, ceviche, frisk gedeost og lette tapas. Den behøver normalt ikke dekantering; åbn den forsigtigt og skænk i slanke glas, der bevarer vinens fine perlage.

Producent
Caves Maria Rigol Ordi står bag denne økologiske Cava fra Katalonien. Producenten arbejder med den lokale tradition for mousserende vin og fremstiller her en Brut Nature med fokus på et tørt, rent og terroirpræget udtryk. Der foreligger ikke yderligere producentoplysninger for denne specifikke aftapning.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.