Roagna Barolo Pira Vecchie Viti 2020

Roagna Barolo Pira Vecchie Viti 2020 er en sjælden enkeltmarks-Barolo fra de ældste stokke i den historiske Pira-mark i Castiglione Falletto. Her mødes traditionel håndværk og oldgamle vinstokke i en vin, der leverer dybde, finesse og bemærkelsesværdig lagringsevne. For samlere og connoisseurs er dette en reference-Barolo med tydelig signatur af terroir.

Smagsprofil
Udseende: Klar, lys rubin til granat med let transparent kerne og fine, langsomme gardiner i glasset. Næse: Duftbilledet åbner klassisk for Nebbiolo med tørrede rosenblade, kirsebær og granatæble, efterfulgt af lakrids, blodappelsinskal, teblade og subtil tjære. Med luft kommer skovbund, trøffel og en kalket mineralitet, som peger direkte på Piras kalkholdige undergrund. Smag: Stramt fokuseret og præcist udtryk med rød frugt i front – kirsebær, tranebær og hindbær – indrammet af energisk syre og fine, tætte tanniner. Teksturen er silke-stram snarere end bred, og den salte, kalkede nerve giver løft og længde. Krydrede noter af anis og tørre urter væver sig ind i midtpaletten. Finale: Meget lang, tør og mineralsk afslutning med vedvarende ekko af roser, citruszest og subtil tjære. Tanninerne er noble og lover stor udvikling. Lagringspotentiale: 2020 giver forførende umiddelbarhed, men denne udgave fra gamle stokke er bygget til at leve længe. Drik fra 2026 og frem; optimal modenhed forventes 2030–2045+, afhængigt af kælderforhold.

Vinifikation
Terroir: Pira er en historisk mark i Castiglione Falletto med sydlige til sydøstlige eksponeringer og en kombination af kalkholdig mergel og sandet silt – et terroir, der giver rank struktur, parfume og markant mineralitet. “Vecchie Viti” udvælges fra de ældste parceller, hvor dybt rodfæstede stokke naturligt giver lavt udbytte og koncentration. Høst og vinifikation: Druerne høstes manuelt ved optimal fenolisk modenhed, sorteres omhyggeligt og gæres traditionelt med hele bær/hele klaser efter årgangens behov. Macerationen er lang og skånsom – ofte med neddykket hat – for at trække aroma og tanninstruktur uden overekstraktion. Vinen modnes derefter i store, brugte fade (botti) af neutral eg for at bevare frugt og terroirudtryk, efterfulgt af ro på flaske før frigivelse.

Mad & Servering
Perfekt til Piemonte-klassikere som tajarin med trøffel, brasato al Barolo, svamperetter, grillet lam eller vildt, samt faste, lagrede oste. Servér ved 16–18 °C i store Bourgogne- eller Nebbiolo-glas. Dekantér 2–3 timer i de første år for at åbne bouqueten; ved modenhed kan kortere karaffering være tilstrækkelig.

Producent
Roagna er et traditionshus med rødder tilbage til 1800-tallet og parceller i både Barolo og Barbaresco. Familien er kendt for ekstremt omhyggeligt markarbejde, gamle vinstokke, lange macerationer og lagring på store, neutrale fade – alt sammen for at lade stemmen fra jorden tale uforstyrret. Pira er blandt husets mest eftertragtede vine og har bidraget til Roagnas status som en af Piemonte’s mest autentiske og respekterede producenter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.