Robert Mondavi Winery, Chardonnay Estate Carneros, 2022

Robert Mondavi Winery Chardonnay Estate Carneros 2022 er en elegant og fyldig hvidvin fra en af Californiens mest anerkendte producenter. Vinen er skabt på druer fra nøje udvalgte markparceller i Carneros, hvor det kølige klima giver Chardonnay med både friskhed, moden frugt og fin kompleksitet. Estate-serien bygger på Robert Mondavis filosofi om at fremhæve vinmarkernes bedste udtryk, og det mærkes tydeligt i denne cuvée.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en lys gylden farve og en indbydende glans i glasset. Duften byder på citrus, modne frugter, mandler, hasselnødder og en diskret smørret tone, som giver aromaen dybde og fylde. Smagen er frodig og cremet med en flot balance mellem moden frugt og frisk, sirlige citrusnoter. Den kølige Carneros-oprindelse tilfører en fin mineralitet og en rank struktur, som løfter vinen og giver en lang, vedvarende eftersmag. Den har et godt lagringspotentiale, men er allerede meget charmerende nu, hvor frugten står klart og harmonisk.

Vinifikation
Druerne kommer fra to udvalgte markparceller i Carneros AVA, hvor morgentåge og kølige vinde fra San Pablo-bugten giver en lang og rolig modning. Det hjælper Chardonnay-druerne med at bevare friskhed og udvikle komplekse aromaer, samtidig med at syren bevares. Vinen er lagret sur lie i franske egetræsfade i 8 måneder, hvilket tilfører tekstur, rundhed og den let smørrede karakter, uden at overdøve druens naturlige udtryk.

Mad & Servering
Server vinen ved omkring 14 grader i store Bourgogneglas, så aromaerne får plads til at folde sig ud. Den passer særligt godt til bagt fisk, skaldyr med fylde, fjerkræ i cremede saucer eller et ostebord med bløde og cremede oste. Den kan også nydes helt for sig selv, hvis man vil have et glas med både fedme og friskhed.

Producent
Robert Mondavi Winery er et ikon i Napa Valley og en af de producenter, der har været med til at definere californisk kvalitetsvin. Vinhuset er kendt for sit fokus på terroir, innovation og klassiske druesorter, og Estate-serien er et tydeligt eksempel på denne tilgang. Gennem mange år har Robert Mondavi Winery opnået stor anerkendelse for at kombinere moderne vinifikation med respekt for de bedste vinmarker i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.