Roc D'anglade Igp Du Gard, 2024

Roc d'Anglade 2024, Grenache fra Languedoc-Roussillon, giver saftig dybde, krydderi og kalket friskhed fra økologiske marker.

Om vinen
Roc d'Anglade arbejder økologisk i Languedoc-Roussillon, hvor vinmarkerne ligger på kalk, ler og skifer. Det er en kombination, der giver varme, men også en tydelig nerve i druer som Grenache, Syrah, Carignan og Mourvèdre. Her handler det ikke om stort udbytte eller maskulin kraft, men om at få frugt og struktur til at stå klart. Den type arbejde passer godt til en producent, der i forvejen søger balance frem for overekstraktion. 2024 er gæret og modnet i en blanding af brugte franske fade og cement, hvilket er klassisk for huset. Det giver plads til frugten, uden at fadet tager over. Syrah og de øvrige druer får lov at bevare deres krydrede og mørke profil, mens cementen hjælper med friskhed og renhed i udtrykket. Det er vinifikation, der peger mod præcision, og som typisk klæder en vin fra Languedoc-Roussillon som denne.

Smagsprofil
I glasset møder du en mørk, tæt rødvin med både saft og definition. 2024-årgangen fra Roc d'Anglade har duft af sorte kirsebær, blomme, lavendel, sort peber og lidt røg, og det hele ligger i en elegant ramme, ikke i en tung en. Grenache giver rund frugt, Syrah og Mourvèdre bidrager med krydderi og dybde, mens Carignan ofte er med til at give spændstighed og et jordnært greb i afslutningen. Smagen er fyldig, men tanninerne er silkeagtige, og den mineralske finish gør, at vinen ikke bare føles varm, men også levende. 2024 er allerede charmerende, men den har nok struktur til at udvikle sig fint over de næste år. Drikkevindue: 2026 til 2034

Mad & Servering
Roc d'Anglade 2024 er oplagt til lam, oksekød eller vildt, især når du vil have noget med både frugt og rygrad i glasset. Prøv den til en klassisk fransk ret som grillet lammekølle med timian og hvidløg, eller til en god oksebryst med rodfrugter og sauce på stegesky. Den kan også gå rigtig fint til andebryst, hvis du laver en sauce med bær eller krydderurter, fordi 2024 har nok friskhed til at løfte fedmen. På et dansk bord er den også stærk til vildtgryde med svampe eller en halvmoden dansk ost med lidt karakter, og lidt charcuteri kan sagtens komme på bordet sammen med den.

Producent
Roc d'Anglade er et af de navne, der har været med til at sætte standarden for den mere seriøse side af Languedoc-Roussillon. Producenten drives af Vincent Goumard, som er kendt for at arbejde med en meget præcis og rolig stil, hvor markens udtryk får lov at stå tydeligt. Hans vine er ofte kendetegnet ved friskhed, lavt støjniveau og en klar fornemmelse af sted, snarere end overmoden frugt og tung ekstraktion. Det er netop derfor, mange vininteresserede forbinder Roc d'Anglade med elegance i et område, der ellers let kan tippe mod det varme og kraftige. Huset arbejder typisk med gamle stokke, omhyggelig sortering og en vinificering, der søger balance mellem struktur og energi. I et område som Languedoc-Roussillon, hvor klimaet kan være intenst, er den tilgang afgørende for at bevare friskhed i både Grenache, Syrah, Carignan og Mourvèdre. Resultatet er vine, der føles mere som et sted end som en opskrift.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.