
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
106,25 kr./stk.
125,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Rocca Dei Forti Asti DOCG er en klassisk, sød mousserende vin fra Piemonte, der leverer alt det, mange elsker ved Moscato fra Asti: intens frugt, elegant blomsterduft og en livlig, festlig mousse. Som DOCG-vin er den produceret under nogle af Italiens strengeste kvalitetskrav, hvilket giver en vin med både genkendelig stil og høj pålidelighed.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar og indbydende med en let gylden farve og fine, vedvarende bobler. Duften er aromatisk og charmerende med blomster, moden fersken, nektarin og saftig honningmelon, mens der undervejs dukker nuancer op af akaciehonning og et strejf af salvie.
Smagen er rund, sødmefuld og frisk på samme tid, med en frugtig profil, der gør vinen let at holde af. Boblerne løfter sødmen og giver den et livligt udtryk, og afslutningen er blød, aromatisk og imødekommende. Det er en vin, der er bedst ung og frisk, hvor frugten står mest klart.
Vinifikation
Vinen kommer fra Asti-området i Piemonte, hvor Moscato-druen trives i det tempererede klima og på marker, der er kendt for at give aromatiske og frugtdrevne vine. DOCG-klassifikationen stiller strenge krav til både råvarer og produktion, hvilket er med til at sikre vinens stil og kvalitet. Rocca Dei Forti arbejder med stor erfaring inden for mousserende vin og skaber her en Asti med typisk piemontesisk sødme, aromatisk intensitet og fin balance mellem frugt og friskhed.
Mad & Servering
Server Rocca Dei Forti Asti DOCG godt afkølet, gerne direkte fra køleskabet ved omkring 6-8 °C. Den er oplagt som terrassevin, velkomstbobler eller til desserter med frugt og citrus, og især cheesecake med citron og lime er et rigtig godt match. Decantering er ikke nødvendig.
Producent
Rocca Dei Forti er en af de store og veletablerede producenter af mousserende vin i Italien, og brandet er kendt for at levere stabile vine med bred appel og solid kvalitet. Deres styrke ligger især i klassiske, italienske bobler, hvor de formår at kombinere tilgængelighed med et tydeligt fokus på håndværk og drikkeglæde.
| Type | Mousserende vin |
| Producent | Rocca Dei Forti |
| Årgang | NV |
| Land | Italien |
| Region | Piemonte |
| Drue | Moscato |
| Alkoholprocent | 7,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Aperitif |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.