Rocche Dei Manzoni, Barolo DOCG, 2021

Rocche Dei Manzoni Barolo DOCG 2021 er et imponerende bud på en moderne Barolo, hvor Monforte d'Albas dybe, mørke frugt og markante struktur møder en mere tilgængelig og harmonisk stil. Valentino Migliorini og Rocche Dei Manzoni har i årevis været blandt pionererne i området, især kendt for deres arbejde med små nye fade, som giver vinen større blødhed og en tidligere drikkemodenhed uden at miste Barolos karakter.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen tæt og dybrød med en elegant glød, der allerede antyder modenhed. Duften folder sig op med mørke bær, ferskenskind, citrus, tørrede roser, tobak og en markant mineralsk dybde, som giver aromabilledet både kompleksitet og nerve. Smagen er intens og præcis med kraftfuld Nebbiolo-struktur, men også en svævende elegance, som gør helheden usædvanligt velafbalanceret. Eftersmagen er lang, lagdelt og vedholdende, og med årgangen 2021 og vinens nuværende udvikling har den allerede åbnet sig flot, men den har samtidig potentiale til at udvikle endnu mere tertiær kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Vinen kommer fra Monforte d'Alba i Piemonte, et af Barolo-områdets mest karakterfulde terroirs, hvor jordbund og mikroklima ofte giver vine med dybde, koncentration og stor struktur. Druerne høstes med fokus på optimal modenhed, og vinifikationen er tilpasset Rocche Dei Manzonis moderne stil, hvor brugen af små nye fade spiller en central rolle i modningen. Denne tilgang bidrager til at afrundere tanninerne og integrere frugten, så vinen fremstår både seriøs og tilgængelig.

Mad & Servering
Server Rocche Dei Manzoni Barolo DOCG 2021 ved omkring 16 grader i store, fyldige glas, så vinens aromaer og struktur får plads til at folde sig ud. Den er oplagt til retter som oksemørbrad, beef Wellington, braiseret kalv, trøffelrisotto eller andre elegante kødretter med dybde og intensitet. En kort dekantering kan anbefales, hvis vinen serveres ung, men den er allerede flot åben og behøver ikke lang tid på karaffel.

Producent
Rocche Dei Manzoni blev grundlagt af Valentino Migliorini og har siden opnået stor anerkendelse som en af de producenter, der har været med til at forme den moderne forståelse af Barolo fra Monforte d'Alba. Huset er især kendt for at kombinere tradition med innovation, og deres pionerarbejde med små fade har gjort dem til et referencepunkt for en mere blød og umiddelbar Barolo-stil. I regionen har de opnået ry for at levere vine med både teknisk præcision, terroir-udtryk og stor personlighed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.