Rolland & Galarreta, Rioja Iconic 2016

Rolland & Galarreta Rioja Iconic 2016 er et ambitiøst samarbejde mellem den franske ønolog Michel Rolland og den spanske vinvisionær Javier Galarreta. Vinen forener Rioja Alavesas klassiske Tempranillo med fransk præcision og lagring på nye franske egetræsfade. Årgang 2016 har høstet stor anerkendelse, blandt andet 98 point fra Blick, 97 point fra Houlberg samt 95 point fra Decanter og Rasmus Christensen fra Winewherever.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med intense, mørke nuancer. Duften er koncentreret og lagdelt med modne mørke bær, solbær og sorte kirsebær, suppleret af krydderier, vanilje, cedertræ og fine ristede toner fra fadlagringen. På ganen er den fyldig og struktureret med moden frugt, silkebløde tanniner og en velintegreret syre, der giver friskhed og balance. Det franske egetræ tilfører dybde uden at overdøve Tempranillos karakter, mens en lang, krydret og elegant afslutning understreger vinens koncentration. Vinen kan nydes nu efter iltning, men har også potentiale til videre udvikling i kælderen.

Vinifikation
Druerne kommer fra omkring 40 år gamle vinstokke i Rioja Alavesa, hvor det kuperede landskab og områdets klima skaber gode betingelser for koncentrerede, aromatiske druer. Blandingen består af 95 % Tempranillo og 5 % Garnacha. Årgangen 2016 var præget af tørke og høje temperaturer, men gunstige vejrforhold i september og oktober sikrede druer af høj kvalitet. Efter høsten gennemgik druerne en 26 dage lang fermenterings- og macerationsperiode, hvorefter vinen blev lagret i 12 måneder på nye franske egetræsfade.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 16-18 °C til grillede eller braiserede kødretter, lam, oksekød, vildt og fyldige retter med svampe. Den passer også glimrende til modne faste oste og klassiske tapas med chorizo eller iberisk skinke. Hæld gerne vinen på karaffel 30-60 minutter før servering for at åbne de mørke frugtaromaer og give tanninerne mere harmoni.

Producent
Rolland & Galarreta er skabt af Michel Rolland, en af Frankrigs mest indflydelsesrige vinproducenter og ønologer, i samarbejde med den spanske vinentreprenør Javier Galarreta. Projektet bygger bro mellem Rollands internationale erfaring med vinfremstilling og Riojas stærke traditioner og terroir. Rioja Iconic 2016 har markeret sig internationalt med fremragende anmeldelser, herunder en førsteplads som “Best of Spain” hos The Drinks Business.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.