Rosset Terroir, Syrah 870 2022

Rosset Terroir Syrah 870 fra 2022 er en fortryllende rødvin skabt af 100% Syrah-druer, der trives i den unikke højde på 870 meter. Denne vin præsenterer sig selv med en intens og charmerende personlighed, der gør den til en uforglemmelig oplevelse. Den bærer aromaer af sort og grøn peber, brombær, skovbær og et hint af lakrids, hvilket gør den til et eksklusivt valg for den passionerede vinentusiast.

Smagsprofil
I glasset viser Syrah 870 en dyb, rubinrød farve, der lover rigdom og kompleksitet. På næsen strømmer aromaer af sort og grøn peber frem, sammen med saftige brombær og skovbær, afsluttet med delikate noter af lakrids, der pirrer sanserne yderligere. På ganen præsenterer vinen sig frisk og energisk, med en flot balance mellem de fint strukturerede tanniner og den livlige frugtsyre, der skaber en harmonisk og vedholdende smagsoplevelse. Den afslutter med en lang og elegant finish, der efterlader en vedvarende friskhed og krydret karakter. Med et stort potentiale for at udvikle kompleksitet med alderen, kan denne vin med fordel gemmes i kælderen i yderligere nogle år for en endnu mere raffineret oplevelse.

Vinifikation
Rosset Terroirs marker er beliggende i den barske, men betagende Aosta-dal, hvor det unikke terroir er præget af høj elevation og et køligt klima. Druerne plukkes omhyggeligt ved optimal modenhed for at sikre, at alle naturlige kvaliteter bevares. Efter høst anvendes en raffineret vinificeringsproces, hvor en blanding af barrique og amphora (80/20) anvendes til lagring, hvilket tilføjer en ekstra dimension til vinens kompleksitet og karakter. Dette omhyggelige og traditionelle håndværk fremhæver den unikke terroir-indflydelse og sikrer en uovertruffen kvalitet.

Mad & Servering
For en perfekt gastronomisk oplevelse anbefales det at parre Rosset Terroir Syrah 870 med velsmagende kødretter som grillet lam eller oksekødsragout, samt modne oste, der kan komplementere vinens intense smagsprofil. Server denne vin ved en optimal temperatur på 16-18°C, og for at frigøre alle dens aromaer, er det en god ide at dekantere vinen kort før servering.

Producent
Rosset Terroir blev grundlagt i 2001 i Senin, Saint-Christophe af en familie med dybe rødder i landbrugets verden. Oprindeligt fokuseret på grøntsager og urter til destillering, har familien sidenhen omdannet deres ekspertise til produktion af vin. Med en dedikation til kvalitet over kvantitet, dyrker de deres vine med stor omhu og respekt for traditionerne i Aosta-dalen. Med blot få år på markedet, har Rosset Terroir allerede opnået anerkendelser fra både kritikere og sommeliers, og de høje ratings vidner om en ambitiøs og passioneret tilgang til vinproduktion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.